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Come funziona la liofilizzazione?
La liofilizzazione è un metodo di conservazione degli alimenti che rimuove l'umidità dal cibo mentre è congelato. Invece di usare il calore per far evaporare l'acqua, un liofilizzatore usa il congelamento, il vuoto e un processo chiamato sublimazione per rimuovere l'acqua sotto forma di vapore.
Saluta un nuovo Harvest Right!
Presentiamo il Wi-Fi! E anche una Nuova App e un Nuovo Software! Date il benvenuto al Wi-Fi, a una nuova app mobile migliorata e a un nuovo software progettato per rivoluzionare il modo in cui conservate i vostri alimenti preferiti....
Siamo entusiasti di presentare il nostro nuovo modello di liofilizzatori domestici: Harvest Right Pro. Maggiore capacità alimentare Nuovi componenti all'avanguardia Pompa industriale inclusa (valore di 795 dollari) Supporto clienti potenziato Tutto allo stesso prezzo accessibile dei modelli precedenti! Il Harvest...
Liofilizzazione delle patate dolci
La povera patata dolce. Non è bella, quindi spesso viene trascurata come centrale nutrizionale quale è. Le patate dolci non sono solo uno dei nostri cibi preferiti, i cani le adorano, i bambini le adorano, e sono l'arma segreta di...
Ottobre è il mese nazionale per Mangiare Meglio / Mangiare Insieme
Ottobre è il Mese Nazionale del Mangiare Meglio / Mangiare Insieme, e noi pensiamo che entrambe le cose siano delle buone idee. Con le vacanze alle porte, iniziare per tempo con un piano alimentare sano e una strategia per affrontare...
Abbiamo parlato di come conservare gli alimenti stagionali che crescono localmente, ma se vivi negli Stati Uniti ci sono alcune deliziose prelibatezze che devono provenire da altrove. Come l'ananas. L'ananas è un alimento straordinario. Non è solo gustoso, contiene Bromelina,...
Aiutare le persone bisognose è sempre stato fondamentale per la nostra filosofia. Recentemente, stati e territori negli Stati Uniti sono stati devastati da disastri naturali che stiamo solo iniziando a comprendere. Le storie e le foto degli uragani Harvey, Irma,...
La stagione della raccolta delle mele è vicina e sembra che le ricette a base di mele siano seconde solo a quelle a base di zucca speziata. Un tempo, per conservare le mele durante l'inverno, bisognava riporle in un luogo...
Essiccare lo zucchino a freddo
La zucchina è uno di quegli ortaggi meravigliosi, facili da coltivare e da produrre in abbondanza. Ha un sapore piuttosto delicato, il che la rende l'ortaggio perfetto da inserire in ricette che vanno dal pane e muffin a zuppe, stufati...