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Come abbasso la mia spesa con l'essiccazione a freddo
La scorsa settimana ho scritto della conversazione che abbiamo avuto nel mio quartiere riguardo ai budget della spesa e a dove tutti pensavano di rientrarci. Siamo un po' un'eccezione in quella conversazione perché abbiamo un liofilizzatore. Lo scopo principale del...
I molteplici benefici degli orti sociali
La maggior parte di noi non può permettersi gli acri di terreno agricolo ondulato che immaginiamo nei sogni ad occhi aperti, ma combinare le risorse può consentire ad amici e vicini di godere delle attività di giardinaggio – e dei...
Un liofilizzatore domestico fa risparmiare cibo e denaro
L'EPA riferisce che "più cibo raggiunge le discariche e gli inceneritori di qualsiasi altro singolo materiale nei rifiuti solidi urbani. In effetti, si tratta di circa 36 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno. La famiglia media spreca circa...
Conserva il raccolto del tuo giardino
Un liofilizzatore domestico può farti risparmiare migliaia di dollari all'anno permettendoti di sfruttare l'abbondanza dei raccolti. In un'epoca in cui i prezzi del cibo stanno salendo alle stelle (senza fine in vista), una parte significativa del mondo soffre la fame...