Sii consapevole, poi condividi per ridurre gli sprechi alimentari

Ridurre lo spreco alimentare è nei nostri pensieri a Harvest Right in questi giorni. Nuove statistiche rivelano che milioni di persone soffrono la fame ogni giorno mentre milioni di chili di cibo, abbastanza per sfamare tutti noi due volte, finiscono nella spazzatura. Incoraggiamo i nostri fantastici proprietari di liofilizzatori domestici ad aiutare il movimento per ridurre lo spreco alimentare utilizzando i loro liofilizzatori per conservare gli avanzi, ridurre il deterioramento e approfittare delle vendite all'ingrosso. Se leggerete alcune delle statistiche sullo spreco alimentare, all'inizio sarete scioccati, poi sarete completamente motivati a fare piccoli cambiamenti nella vostra vita per aiutare a conservare il vostro cibo perfettamente buono per altri 25 anni. Amiamo I Value Food per statistiche facilmente digeribili sullo spreco alimentare e su come ridurre gli sprechi nella propria casa. Ecco alcune statistiche che vi sorprenderanno:

• Il 26% della carne finisce in discarica – abbastanza calorie per nutrire 8.600 bambini per un anno
• Il pasto medio al ristorante è 4 volte più grande di quanto non fosse nel 1950
• Chi mangia fuori lascia il 17% del proprio cibo non consumato, e il 55% di quei pasti non viene portato a casa
• Se vengono portati a casa, il 38% di quei pasti viene gettato via
• Le famiglie gettano via il 25% del cibo che acquistano

Olio: la prima app per la condivisione del cibo? Siamo entusiasti dell'imminente versione statunitense di Olio, un'app gratuita che aiuta persone e aziende locali a scambiare cibo in eccesso commestibile. Ad esempio, con questa app potresti ricevere una notifica se la tua panetteria locale sta per buttare via il pane del giorno prima, se il tuo vicino ha preparato troppi cupcake per una festa di compleanno o ha coltivato troppo cavolo nero, o se il tuo negozio di alimentari ha prodotti che si avvicinano alla data di scadenza. Incrociamo le dita per una versione statunitense di Olio, o di qualsiasi altra app per la condivisione del cibo, in modo che la nostra comunità di liofilizzatori domestici possa iniziare a condividere il proprio cibo con gli altri bisognosi. Ne conosci una? Condividila con noi! Siamo davvero entusiasti della risposta che abbiamo già ricevuto su questo argomento. Manteniamo vivo il dibattito e ispiriamo gli altri pubblicando le vostre tattiche e storie di riduzione dello spreco alimentare sulla nostra pagina Facebook!