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Comment réhydrater des aliments lyophilisés (préparation des fêtes et autres)
L'un des meilleurs usages que l'on peut faire d'un lyophilisateur pendant les fêtes consiste à préparer des plats à l'avance et à les réhydrater juste avant de les servir : cela permet d'éviter la fatigue liée à la cuisine le...
2 recettes estivales simples pour mettre en valeur vos récoltes du potager lyophilisées
Lorsque les tomates, les courgettes et les poivrons poussent plus vite que vous ne pouvez les consommer, la lyophilisation vous permet de répartir cette abondance dès maintenant et de la transformer à nouveau en dîner en quelques minutes, plusieurs mois...
Un repas de Thanksgiving lyophilisé, expédié à l'étranger
Que faites-vous lorsque vos petits-fils ne peuvent pas rentrer à la maison pour Thanksgiving ? Si vous êtes Yvonne H., vous leur envoyez Thanksgiving. La situation Les petits-fils jumeaux d’Yvonne, Ben et Jesse, étaient missionnaires en Uruguay et au Panama...