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Combien de calories brûle-t-on réellement en randonnée ?
La randonnée en sac à dos demande beaucoup plus d'énergie que la plupart des gens ne le pensent — et combler ce déficit sans alourdir son sac est plus compliqué qu'il n'y paraît. Les vraies maths Il est difficile de...
La lyophilisation de la viande de chevreuil : guide du chasseur
La viande de chevreuil est une source de protéines incontournable depuis que l'on chasse le chevreuil en Amérique du Nord : elle figurait au menu du premier repas de Thanksgiving partagé entre les pèlerins et les Amérindiens, et elle est...