Blog

Families preserve food for all kinds of reasons. You may want to waste less food. Save leftovers. Buy groceries in bulk when prices are low. Preserve produce from a garden. Make weeknight meals easier. Store seasonal foods. Prepare for emergencies....

Depuis des générations, les familles conservent leurs aliments afin de pouvoir profiter des récoltes saisonnières tout au long de l'année, de réduire le gaspillage, de faire des économies et de se préparer pour l'avenir. Aujourd'hui, deux des méthodes les plus...

Après des années passées à faire des conserves et à conserver les aliments, on peut se retrouver avec un garde-manger bien garni : des bocaux de légumes, de viande, de soupes et bien d’autres choses encore, accumulés saison après saison....

La saison des récoltes de pommes approche à grands pas et il semble que les recettes à base de pommes ne cèdent la place qu’aux recettes aux épices de citrouille. Autrefois, pour que les pommes se conservent tout l’hiver, il...

Un lyophilisateur domestique sera rapidement rentabilisé de plusieurs façons : Conservez les aliments que vous gaspillez et jetez habituellement. Conservez facilement les produits de votre potager et de vos arbres fruitiers. Constituez votre propre réserve alimentaire d'urgence à long terme....