Preparación de tu mochila de emergencia

¿Tienes una bolsa de emergencia? Deberías tenerla. Una bolsa de emergencia, conocida cariñosamente como BOB, es una bolsa que contiene todo lo necesario para sobrevivir durante tres días (72 horas) en caso de que necesites evacuar debido a un desastre. Es probable que el término provenga de los pilotos de la Segunda Guerra Mundial, quienes tenían "bolsas de escape" que les ayudarían a sobrevivir si tenían que eyectarse. La regla de las 72 horas proviene de las agencias de ayuda en desastres que afirman que pueden tardar hasta tres días en llegar a las personas afectadas por los desastres. Aquí hay algunos artículos a considerar para tu BOB:

• Agua para 3 días para todos los miembros de tu grupo, incluidas las mascotas
• Comida para 3 días
• Botiquín de primeros auxilios
• Ropa de abrigo
• Zapatos resistentes para caminar y calcetines gruesos
• Mapa de la zona
• Artículos de higiene
• Mantas o sacos de dormir
• Lona
• Medicamentos necesarios
• Certificados de nacimiento y pasaportes
• Dinero en efectivo
• Cuchillo de hoja fija y cuchillo plegable
• Multiherramienta
• Cinta adhesiva
• Bolsas de basura
• Comida casera para mascotas

Otro tipo de BOB es la bolsa "para volver a casa". Guardada en un coche o en la oficina, esta bolsa contendría todo lo necesario para llegar a casa si el transporte y los sistemas de transporte público fallaran por completo. ¿Quién puede olvidar la imagen de decenas de neoyorquinos caminando desde sus edificios de oficinas durante kilómetros a través de los distritos para llegar a casa después de los ataques del 11 de septiembre?

• Alimentos de alto valor energético
• Agua embotellada
• Zapatos resistentes para caminar y calcetines
• Jersey/sudadera/guantes/gorro abrigados según la temporada
• Mapa
• Linterna
• Botiquín de primeros auxilios
• Bolsa Ziploc o bolsa seca para aparatos electrónicos
• Dinero en efectivo
• Poncho para la lluvia

Quizás estés pensando que necesitarás una bolsa muy grande. Las bolsas de emergencia en realidad pueden ser recipientes de plástico impermeables lo suficientemente compactos como para caber en tu vehículo junto con tu familia y mascotas. Para tu bolsa de "Get Me Home", querrás una mochila cómoda e impermeable. Empacar tres días de agua (1 galón por día, por persona y mascota) ocupa mucho espacio, pero es casi inevitable sin dispositivos costosos de purificación de agua. Empacar tres días de comida puede ocupar mucho espacio, pero no tiene por qué. Los alimentos liofilizados no pesan casi nada y se compactan a una fracción de la versión hidratada. El proceso de liofilización elimina toda el agua de los alimentos, por lo que solo te queda el sabor, la textura y la nutrición. No hay razón para llevar agua extra en la comida si no es necesario. Además, cuando preparas tus propias comidas y refrigerios liofilizados, no tienes que preocuparte por productos químicos o aditivos. Aquí tienes algunas de nuestras comidas y refrigerios liofilizados favoritos para las BOB:

• Macarrones con queso
• Huevos revueltos con queso y verduras picadas
• Pechugas de pavo o pollo en rodajas
• Hamburguesas preasadas
• Cazuelas
• Bizcochos y salsa
• Estofado de ternera
• Pollo y albóndigas
• Sándwiches de helado (para consuelo)

Además de los frutos secos, nuestros refrigerios favoritos para las bolsas de "Get Me Home" porque son fáciles de comer sin rehidratar:

• Fruta, especialmente plátanos (el potasio ayuda a regular el equilibrio hídrico en el cuerpo y puede prevenir calambres)
• Pechuga de pollo en cubos