CÓMO HARVEST RIGHT AYUDA A AQUELLOS CON INGRESOS FIJOS

Mientras los días se acortan para la jubilación, hemos pasado incontables horas revisando números, comparando gastos con ingresos esperados y buscando formas de aprovechar al máximo nuestros años restantes. Aunque no nos veremos obligados a subsistir, tampoco nadaremos en dinero. Seremos como la mayoría de los estadounidenses jubilados: viviendo bien, disfrutando un poco de la vida y cuidando los gastos para que todo funcione.

Una de las cosas que nos ha sido realmente útil es nuestra liofilizadora Harvest Right. Aunque la compramos mientras ambos trabajábamos, la compraría incluso con un ingreso fijo. Mis experiencias me demuestran que es una inversión que vale la pena y que se amortiza en poco tiempo.

Poder ahorrar dinero comprando al por mayor es ventajoso; sin embargo, debes tener algún tipo de almacenamiento para esa comida. Por ejemplo, las carnes se pueden congelar, pero hay un costo asociado con el funcionamiento del congelador, y el almacenamiento es autolimitante. Debes parar cuando el congelador esté lleno. Los alimentos congelados suelen estar buenos durante unos dos años.

La carne enlatada a presión es tierna y deliciosa, y por su facilidad y conveniencia es difícil de superar. Vivir en el campo significa que la entrega no es una opción en esas noches en las que no tienes ganas de cocinar, por lo que la comida rápida en nuestra casa a menudo era un frasco de carne para tacos recalentándose en una sartén. En el tiempo que tardaba en calentarse la carne, podíamos poner los otros ingredientes en la mesa y cenar en diez minutos. Aunque ese es solo un ejemplo, hubo muchas carnes que nos encantaba enlatar.

Ahora, tenemos la opción de liofilizar esas carnes. Podemos procesarlas crudas, sazonadas y cocidas, o incluso en un plato terminado. Esa opción no estaba disponible para nosotros en la escala en que se puede utilizar con nuestra liofilizadora. El enlatado y la congelación tienen sus límites, y hemos descubierto que la liofilizadora nos permite procesar alimentos que antes solo soñábamos con almacenar.

Imagina pollo y dumplings, lasaña, biscuits y salsa, enchiladas, chile, jamón con frijoles, cazuelas de desayuno o incluso una cena completa de pavo. Imagina esos alimentos reducidos a onzas de peso, empaquetados en envases flexibles y luego traídos de vuelta unos años después al producto original, con un sabor como si acabara de hacerse.

Aún mejor, imagina ese alimento prácticamente sin fecha de caducidad. (¡Al menos no una de la que nosotros, en la jubilación, tengamos que preocuparnos! Nuestros hijos disfrutarán lo que no usemos). Y mágicamente, incluso después de 25 años, ese alimento mantiene entre el 97 y el 99 por ciento de sus valores nutritivos originales. Todos sabemos que a medida que envejecemos, nuestras necesidades nutricionales se amplifican, por lo que liofilizar nuestros alimentos para almacenarlos es la mejor manera de mantenernos saludables.

Si estás pensando en la jubilación, considera Harvest Right. Reduce el desperdicio, conserva los alimentos, cómelo cuando quieras y siéntete seguro de que tu comida es la mejor que podrías tener. Harvest Right es la elección de los conservadores de alimentos jubilados de todo el mundo. ¡Consigue el tuyo hoy!