Sé consciente, luego comparte para reducir el desperdicio de alimentos

En Harvest Right, la reducción del desperdicio de alimentos es una de nuestras principales preocupaciones. Nuevas estadísticas revelan que millones de personas pasan hambre cada día, mientras que millones de kilos de alimentos, suficientes para alimentarnos a todos dos veces, van a la basura. Animamos a nuestros fantásticos propietarios de liofilizadores domésticos a unirse al movimiento para reducir el desperdicio de alimentos utilizando sus liofilizadores para conservar las sobras, reducir el deterioro y aprovechar las ventas al por mayor. Si lee algunas de las estadísticas sobre el desperdicio de alimentos, primero se sorprenderá, y luego se sentirá completamente motivado para hacer pequeños cambios en su propia vida para ayudar a conservar sus alimentos perfectamente buenos durante otros 25 años. Nos encanta I Value Food por sus estadísticas fácilmente digeribles sobre el desperdicio de alimentos y cómo reducirlo en su propio hogar. Aquí hay algunas estadísticas que le sorprenderán:

• El 26% de la carne termina en el vertedero, lo que equivale a suficientes calorías para alimentar a 8.600 niños durante un año.
• La comida promedio de un restaurante es 4 veces más grande de lo que era en 1950.
• Los comensales dejan el 17% de su comida sin comer, y el 55% de esas comidas no se llevan a casa.
• Si se llevan a casa, el 38% de esas comidas se tiran.
• Los hogares tiran el 25% de los alimentos que compran.

Olio: ¿La primera aplicación para compartir alimentos? Estamos emocionados por la próxima versión estadounidense de Olio, una aplicación gratuita que ayuda a las personas y a las empresas locales a intercambiar excedentes de alimentos comestibles. Por ejemplo, con esta aplicación podría recibir una notificación si su panadería local está a punto de tirar pan del día anterior, si su vecino preparó demasiados cupcakes para una fiesta de cumpleaños o cultivó demasiada col rizada, o si su supermercado tiene artículos que se acercan a sus fechas de caducidad. Cruzamos los dedos por una versión estadounidense de Olio, o cualquier otra aplicación para compartir alimentos, para que nuestra comunidad de liofilizadores domésticos pueda comenzar a compartir sus alimentos con otras personas necesitadas. ¿Conoce alguna? ¡Compártala con nosotros! Estamos muy entusiasmados con la respuesta que ya hemos obtenido sobre este tema. ¡Mantenga la conversación y motive a otros publicando sus tácticas e historias de reducción de desperdicios de alimentos en nuestra página de Facebook!