3 sencillos pasos para comer más sano este Año Nuevo

Muchas personas invierten en su propio liofilizador doméstico porque quieren asegurarse de tener un suministro de alimentos saludables para superar un desastre a gran escala y los desafíos diarios de la vida. Si está interesado en la liofilización casera, es probable que esté interesado en su salud. La semana pasada escribimos sobre cómo organizarse puede ser una de las mejores cosas que puede hacer para asegurarse de cumplir con sus compromisos de salud en el próximo año. Después de todo, a nadie le gusta hacer dieta y la verdad es que las dietas simplemente no funcionan a largo plazo. Aquí hay tres pequeños pasos más que puede tomar y que pueden tener grandes impactos en la salud con el tiempo: Elimine el azúcar añadido – Algunos alimentos como la leche y la fruta tienen azúcar natural. Si se comen con moderación, no debe preocuparse por este tipo de azúcar. Muchos otros alimentos tienen azúcares añadidos para realzar sus sabores y esos aditivos pueden disparar su nivel de azúcar en la sangre y contribuir a esos kilos no deseados. Los azúcares añadidos aparecen en las etiquetas de los alimentos bajo muchos nombres, incluyendo:

• dextrosa anhidra
• azúcar moreno
• azúcar glas de confitería
• jarabe de maíz
• sólidos de jarabe de maíz
• dextrosa
• fructosa
• jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF)
• miel
• azúcar invertido
• lactosa
• jarabe de malta
• maltosa
• jarabe de arce
• melaza
• néctares
• jarabe para panqueques
• azúcar cruda
• sacarosa
• azúcar
• azúcar blanco granulado
• azúcar de caña
• concentrado de zumo de frutas
• dextrosa cristalina
• glucosa
• fructosa líquida
• zumo de caña de azúcar
• néctar de frutas

Al liofilizar sus propias comidas, puede eliminar completamente los azúcares añadidos que no desea ni necesita en su dieta. Coma alimentos reales – Realice un recorrido por los armarios de su cocina y anote cuántos productos alimenticios tiene que están a más de un paso de procesamiento de su estado natural. Lo ideal es que tenga principalmente alimentos crudos, cereales integrales y frijoles secos, frutos secos crudos o simplemente tostados, granos de café y té que no tengan aditivos de sabor y huevos, carne y productos lácteos que no hayan sido incorporados a algo más que viene en una caja o bolsa de congelación. Al comer de esta manera, no solo encontrará su peso ideal fácilmente, sino que también encontrará que sus comidas liofilizadas son mucho más sabrosas cuando usa ingredientes integrales y naturales. Reserve tiempo para la comida – Una de las mayores diferencias culturales que los viajeros notan es la cantidad de tiempo que se dedica con alegría a la compra y preparación de alimentos en otros países. Estados Unidos todavía está saliendo de la tendencia de la comida rápida y procesada impulsada por los cambios económicos en la década de 1950. Tome nota del pasado y tómese su tiempo para disfrutar de las compras de alimentos en los mercados y tiendas de agricultores locales, tómese su tiempo para disfrutar del proceso meditativo de preparar una comida para usted y sus seres queridos, ponga una mesa hermosa para cada comida que pueda y tómese su tiempo para disfrutar y estar agradecido por lo que está comiendo. Por supuesto, al liofilizar las sobras de las comidas que prepara con cuidado, puede disfrutar de una comida excelente y saludable incluso cuando la vida le presenta un desafío inesperado. Al vincular el cuidado y la gratitud a lo que come, descubrirá que tiene una actitud completamente diferente sobre lo que significa comer.