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Ihr Gefriertrockner macht sich während der Feiertage bei Mahlzeiten und Essensresten bezahlt, aber es lohnt sich auch, sich Zeit für ein Bastelprojekt zu nehmen – Blumen, Obst und Grünpflanzen lassen sich genauso gut gefriertrocknen wie Lebensmittel und behalten ihre Farbe...

Gefriertrockner für den Hausgebrauch haben sich von einem Nischenprodukt für Prepper zu einem Gerät entwickelt, das immer mehr Haushalte in ihre Küche integrieren – und der Reiz liegt in einer einfachen Idee: Dank der Gefriertrocknung können Sie genau die Lebensmittel...

Was macht man, wenn die Enkel zu Thanksgiving nicht nach Hause kommen können? Wenn man Yvonne H. ist, bringt man Thanksgiving zu ihnen. Die Situation Yvonnes Zwillingsenkel Ben und Jesse waren als Missionare in Uruguay und Panama im Einsatz –...

Bedenken hinsichtlich kommerzieller Tiernahrung haben viele Besitzer dazu veranlasst, selbst für ihre Haustiere zu kochen – wenn man es richtig macht, kann eine selbst zubereitete Ernährung eine wirklich gesündere Alternative sein. Die Herausforderung lag schon immer in der Lagerung: Frisches,...

Die meisten Beiträge zum Thema Gefriertrocknung befassen sich mit praktischen Aspekten – Mahlzeiten, Obst und Gemüse, Notvorräte. Hier werfen wir einen Blick auf das andere Ende des Spektrums: Was passiert, wenn jemand mit einem echten Faible für Lebensmittelwissenschaft anfängt zu...

Zusammenfassung Eine erfolgreiche Gefriertrocknung beginnt schon lange bevor Sie Ihre Maschine in Betrieb nehmen. Von der Auswahl frischer Zutaten bis hin zur richtigen Verpackung der Lebensmittel nach Abschluss des Vorgangs – schon kleine Gewohnheiten können einen großen Unterschied bei der...

Gerade in der Zeit zwischen dem letzten Schulgong und dem Abendessen greifen Kinder zu dem, was am einfachsten zu haben ist – und das ist meist nichts, was man ihnen selbst aussuchen würde. Mit diesen drei gefriergetrockneten Rezepten haben sie...

Ein CSA-Anteil (Community Supported Agriculture) ist eine gute Option, wenn Sie wirklich frische Produkte aus der Region möchten, aber weder die Zeit noch den Platz noch das Interesse haben, diese selbst anzubauen. Sie zahlen einem lokalen Bauernhof einen Beitrag für...

Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel gefriertrocknen, haben Sie die volle Kontrolle darüber, was darin enthalten ist – keine zugesetzten Konservierungsstoffe und keine Abstriche bei den Nährstoffen, die die Lebensmittel von vornherein enthalten. Diese fünf Lebensmittel sind für den Gefriertrockner besonders...