Proposito per l'Anno Nuovo: Scorte Alimentari di Emergenza

Ripensando al 2015, non avremmo potuto prevedere gli strani fenomeni meteorologici che abbiamo visto negli Stati Uniti. Mentre quelli di noi nell'Ovest stavano combattendo la siccità, i nostri amici nel Sud stavano affrontando inondazioni epiche. E questa era solo una delle sorprese! Anche se non possiamo controllare ciò che ci aspetta nel 2016, possiamo controllare come gestiamo le emergenze della vita. Sappiamo che continueranno a esserci carenze di cibo a causa della siccità, delle inondazioni e delle malattie del bestiame, e l'economia sarà in continuo mutamento con l'aumento dei tassi di interesse e il cambiamento degli interessi politici. Uno dei modi migliori per mantenere tutto tranquillo e stabile nel prossimo anno è assicurarsi di avere le necessità di base coperte, e un piano di conservazione alimentare di emergenza è il modo migliore per farlo. È possibile liofilizzare quasi tutti gli alimenti, inclusi carni, latticini, frutta e verdura. Uno dei modi migliori per iniziare una conservazione alimentare di emergenza è liofilizzare piatti nutrienti che possono essere facilmente ricostituiti per pasti veloci. Considera di liofilizzare porzioni familiari di casseruole, zuppe e alimenti per la colazione come le uova strapazzate. Questi piatti possono essere preparati con qualsiasi verdura e proteina che hai a disposizione, così in caso di emergenza saprai che la tua famiglia riceverà pasti equilibrati. Una volta che hai una scorta di primi piatti pronti, espandi la liofilizzazione di ingredienti o alimenti singoli come verdure, frutta, petti di tacchino o prosciutti. Conservato correttamente, il cibo liofilizzato può durare fino a 25 anni. Poiché tutta l'acqua viene rimossa, non occupa quasi lo stesso spazio sugli scaffali delle conserve, e durerà molto più a lungo del cibo in scatola, disidratato e congelato. Investire ora in un piano di conservazione alimentare di emergenza può aiutare te e la tua famiglia a superare qualsiasi tempesta, sia finanziaria, politica o un atto di Madre Natura. Se ti stai chiedendo se i cibi preferiti della tua famiglia si liofilizzeranno, consulta la nostra pagina Si liofilizzerà? per scoprirlo, o consulta la nostra infografica qui sotto. È probabile che ne uscirai ispirato! Felice Anno Nuovo dalla nostra famiglia Harvest Right alla vostra!