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La conservation des graines permet aux jardiniers de préserver leurs variétés préférées, de réduire leurs futures dépenses en graines, de partager des plantes avec leurs amis et leur famille, et de transmettre l'histoire de leur jardin de génération en génération....

Les herbes aromatiques et les légumes frais apportent une saveur incroyable aux plats faits maison, mais ils se gâtent souvent bien avant que vous n’ayez eu le temps de tous les utiliser. Que vous récoltiez du basilic dans votre jardin,...

Important : il s'agit d'un témoignage réel d'un client, et non d'un mode d'emploi. Les lyophilisateurs ne sont ni conçus ni recommandés pour sécher des téléphones ou tout autre appareil électronique fonctionnant sur batterie : les batteries lithium-ion et les...

Un lyophilisateur domestique permet de conserver les aliments en éliminant la quasi-totalité de leur humidité sans recourir à la chaleur. C'est pourquoi les aliments lyophilisés conservent leur forme et leur couleur d'origine, ainsi qu'une grande partie de leur saveur et...

La crème fraîche fait partie de ces produits de base qu'on a du mal à finir avant leur date de péremption : il en faut deux cuillères à soupe pour une recette, et le reste du pot reste au frigo...

Les guimauves lyophilisées gonflent et deviennent légères et croustillantes — elles ressemblent davantage aux morceaux de guimauve que l'on trouve dans les céréales qu'à une guimauve classique —, ce qui en fait un excellent en-cas à déguster telles quelles ou,...

Comment lyophiliser des courgettes pour les conserver toute l'année La saison des courgettes produit toujours plus que ce qu'un foyer peut raisonnablement consommer frais : sautés, soupes, pain aux courgettes, voire brownies… il y a quand même des limites. C'est...

Un peu d'organisation pendant la saison des récoltes porte ses fruits plus tard : coupez en dés et lyophilisez dès maintenant la quantité de légumes nécessaire pour une soupe, et vous disposerez d'un kit de longue conservation qui se transforme...