Desayunos festivos para preparar con antelación

Si su casa es como la mayoría de las nuestras, las fiestas comienzan con grandes desayunos familiares. El problema es que, si va a cocinar una gran cena de Navidad o Año Nuevo, no hay espacio ni superficie para cocinar también un gran desayuno para todos. Ahí es donde entra en juego su liofilizador. Los alimentos para el desayuno se liofilizan tan bien y se reconstituyen tan fácilmente que puede involucrar a casi cualquier persona de cualquier edad para que ayude. Además, no hay pérdida de sabor ni de nutrientes. Antes de que llegue la multitud navideña, liofilice lotes de huevos revueltos, tortillas o quiche, papas ralladas y carnes para el desayuno como tocino o salchichas. Reconstituya con agua tibia y tendrá un desayuno instantáneo y abundante para su familia e invitados. En días de mucho cocinar, entretener o comprar, no subestime el poder de un desayuno ligero y lleno de energía. Antes de que la temporada se vuelva loca, liofilice lotes de fruta fresca para saborear el verano, además de muchos antioxidantes. Combine fruta liofilizada con yogur liofilizado y no tendrá que preocuparse por ir a la tienda a comprar productos lácteos altamente perecederos. O, liofilice porciones individuales de avena cortada en acero para desayunos ricos en fibra y proteínas que lo acompañarán durante todo el día. Para reconstituir la fruta, simplemente rocíe con agua, y es posible que prefiera la textura crujiente y cremosa del yogur liofilizado al yogur tradicional. Reconstituya la avena con agua caliente y revuelva, o mezcle trozos de avena liofilizada del tamaño de un bocado con fruta liofilizada para desayunos rápidos, saludables y para llevar.