El 11 de marzo es el Día de Johnny Appleseed. Así que, si te gustan las manzanas, le debes una deuda de gratitud a Johnny Appleseed (cuyo verdadero nombre era John Chapman) por ayudar a extender las manzanas por toda América.
En épocas anteriores, aquellos que deseaban conservar las manzanas por un tiempo, incluso ligeramente, prolongado, tenían que almacenarlas en un lugar fresco, oscuro y seco durante varias semanas. Se cavaban bodegas subterráneas debajo de las casas solo para este propósito.
Eventualmente, la gente descubrió otros métodos de conservación, como el enlatado y la deshidratación. Desafortunadamente, estos métodos usan calor, que puede destruir más de la mitad del valor nutricional del alimento.
Ahora, con un liofilizador HarvestRight, conservar manzanas es sencillo. Y las manzanas liofilizadas conservan todo el valor nutricional de las manzanas frescas y se pueden almacenar hasta por 25 años.
Aquí te presentamos solo algunas de nuestras formas favoritas de usar manzanas liofilizadas:
- Cómelas como un snack crujiente y saludable
- Agrega fruta liofilizada a batidos, avena, cereales y yogur
- Úsalas al hornear pasteles, cobblers y muffins
- Pulverízalas para añadir sabor extra a algunas de tus recetas favoritas
Celebra hoy incorporando manzanas liofilizadas en tu menú. ¿Cuáles son tus formas favoritas de usar manzanas liofilizadas? Cuéntanos en los comentarios a continuación.
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