Comprar un liofilizador me salvó la vida

Harvest Right empezó a vender liofilizadores domésticos porque queríamos proporcionar una herramienta que pudiera ayudar a la gente a mejorar sus vidas. Hay muchas formas en que un liofilizador puede mejorar la vida de una persona. Un liofilizador crea fácilmente un suministro de alimentos de emergencia, conserva la producción extra del jardín, proporciona aperitivos saludables y es una excelente manera de ahorrar en los costos de alimentos al no dejar que las sobras se desperdicien.

La propietaria de un liofilizador Harvest Right, Laurie C. de Holyoke, MN, afirma en un artículo de la Moose Lake Star Gazette que para ella "comprar un liofilizador fue una salvación".

Laurie siempre se ha dedicado a la conserva y a la deshidratación, pero compró su primer liofilizador en 2017 y ahora tiene dos. Ambos liofilizadores funcionan constantemente. La liofilización de los productos de su jardín y de los árboles frutales ayuda a proporcionar la nutrición que mantiene a Laurie y a su familia sanas. Incluso ha mantenido a su perro enérgico dándole golosinas liofilizadas.

Laurie entiende que hay personas que creen en acaparar alimentos y suministros en caso de un desastre natural. Esas personas son conocidas como "preppers", y se preparan para un momento en que las fuentes de alimentos escasean y necesitan provisiones de alimentos y otros suministros para sobrevivir.

"Soy una prepper de corazón", dijo Carlson. "La gente se prepara para un desastre. Podría incluso ser un desastre financiero. Tener comida a mano es una medida de seguridad".

Recientemente convirtió su pasión por la liofilización en un pequeño negocio y vende sus excedentes de alimentos liofilizados a otros, principalmente cazadores y mochileros. Los alimentos liofilizados son más ligeros y fáciles de transportar.

También elabora golosinas para perros liofilizando zanahorias, batatas y calabazas. Las golosinas para perros son tan buenas que le resulta difícil satisfacer la demanda.

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