Si desea perder peso, tener huesos fuertes, enfermarse con menos frecuencia, mejorar su piel y reducir el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas, debe comer más aguacates. Estos son solo algunos de los increíbles beneficios para la salud de los aguacates: Dientes y Huesos Los aguacates son ricos en fósforo, magnesio y manganeso para ayudar a mantener la salud ósea y reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis. Piel, Cabello y Uñas Los aguacates están repletos de biotina, que ayuda a proteger nuestras células del daño. Las vitaminas A y E ayudan a que los tejidos de la piel y las uñas se reconstruyan y mantienen el cabello brillante y lustroso. Inmunidad Comer aguacates aumenta la fuerza de las células que combaten patógenos al ayudar en la absorción de nutrientes. También son una gran fuente de glutatión, a menudo llamado el antioxidante "maestro". Desarrollo Muscular Los aguacates contienen los 9 aminoácidos esenciales que se requieren para una síntesis adecuada de proteínas y promueven músculos sanos y fuertes. Digestión y Metabolismo La vitamina A que se encuentra en los aguacates ayuda a proteger el revestimiento de células epiteliales en el tracto gastrointestinal y el alto contenido de fibra lo mantiene regular, previniendo la diarrea y el estreñimiento. Cardiovascular Los aguacates contienen beta-sitosterol que reduce el colesterol LDL (malo) mientras eleva el colesterol HDL (bueno). Esto protege contra los accidentes cerebrovasculares y regula la presión arterial. Liofilización de Aguacates Otro beneficio de los aguacates es que se pueden liofilizar fácilmente. Los aguacates quedan geniales cuando se liofilizan en un liofilizador doméstico Harvest Right. Un aguacate liofilizado conserva su vibrante color verde, tamaño y (lo más importante) casi todos sus beneficios nutricionales. A muchas personas les encanta comer aguacates liofilizados directamente en su estado seco, pero también son fáciles de rehidratar. Simplemente rocíe con agua y espere unos minutos. A otros les encanta usar aguacates liofilizados para hacer guacamole instantáneo. Ahora no tiene que esperar a que los aguacates estén en oferta para disfrutar de guacamole fresco. Compre aguacates cuando estén a buen precio, liofilícelos y disfrútelos cuando los precios sean altos. ¿Quiere disfrutar de un poco de guacamole mientras está acampando o en su próxima fiesta? Podría prepararlo con anticipación y llevarlo con usted, pero probablemente será un desastre marrón cuando quiera comerlo. O podría liofilizarlo y simplemente agregar agua justo antes de comerlo. El guacamole tendrá un sabor increíblemente fresco y tendrá el color verde que desea.
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