3 Recetas de Snacks Liofilizados para la Merienda Escolar

Es nuevamente la época de regreso a clases, lo que significa que es hora de abordar esas horas entre la última campana y la cena familiar. Para muchos niños, las horas después de la escuela están llenas de tareas, deportes u otras actividades extracurriculares, y la necesidad de algo que les dé energía hasta una comida de verdad en casa. La merienda después de la escuela es importante, pero no debe consistir en algo de una máquina expendedora. Preparar tus propios refrigerios liofilizados que sean saludables, sabrosos, fáciles de llevar en la mochila o de tomar en casa es simple e inteligente.

Aquí te presentamos nuestras tres formas favoritas de usar nuestras liofilizadoras para preparar refrigerios que ayuden a nuestros hijos a aguantar hasta la cena:

Liofiliza dos bandejas de plátanos y dos de fresas, luego mézclalas con una lata de almendras o pistachos y un cuarto de taza de coco deshidratado y divide en porciones para bolsas de refrigerios. La fruta proporciona un rápido impulso de energía, los frutos secos añaden proteínas y el coco es una fuente saludable de grasa que ayudará a los niños a sentirse saciados.

En esta época del año, las calabazas de verano y otoño están en su apogeo en los jardines de todos y la última albahaca debe cosecharse para evitar la primera helada. Aprovecha la abundancia para hacer chips de albahaca y calabaza, una excelente alternativa a las papas fritas. Corta cualquier tipo de calabaza en rodajas de ¼ de pulgada y llena tres bandejas. Llena la tercera bandeja con hojas frescas de albahaca. Cuando estén listas, desmenuza la albahaca y mezcla los chips con sal marina y albahaca. Divide en bolsas para refrigerios.

¿Sabías que puedes deshidratar yogur? ¡Sí se puede! Corta las manzanas en rodajas para cubrir dos bandejas. Coloca papel pergamino en las otras dos bandejas y extiende un recipiente grande de yogur de vainilla con un grosor de ¼ de pulgada. Cuando esté listo, rompe el yogur en trozos del tamaño de un bocado, mézclalo con las manzanas, espolvorea con canela y divide en bolsas para refrigerios.

Puede que quieras enviar porciones adicionales con tus hijos. Por experiencia hemos aprendido que todos quieren probar los refrigerios liofilizados, ¡y una vez que lo hacen no quieren sus refrigerios procesados!