Welche Größe sollte mein Gefriertrockner haben?

Ein Leitfaden zur Auswahl des richtigen Gefriertrockners für den Hausgebrauch

Die beste Größe für einen Gefriertrockner ist nicht unbedingt die größte, die Sie sich leisten können. Es ist das Modell, das zu der Menge an Lebensmitteln passt, die Sie voraussichtlich konservieren möchten, dazu, wie oft Sie Chargen verarbeiten wollen, wie viel Platz Sie zur Verfügung haben und wie sich Ihre Bedürfnisse im Laufe der Zeit möglicherweise ändern werden.

Das aktuelle Sortiment von Harvest Right für den Hausgebrauch umfasst die Modelle „Small“, „Medium“, „Large“ und „X-Large“. Die derzeitigen Chargenkapazitäten reichen von etwa 6 bis 10 Pfund frischen Lebensmitteln pro Charge beim Modell „Small“ bis zu 40 bis 50 Pfund beim Modell „X-Large“.

Eine einfache Möglichkeit, das aktuelle Sortiment zu vergleichen, ist:

Die tatsächliche Chargengröße kann je nach Art der Lebensmittel, Feuchtigkeitsgehalt, Zubereitung und Beladungsgrad der Bleche variieren.

Die Haushaltsgröße kann bei der Auswahl eines Gefriertrockners ein nützlicher Anhaltspunkt sein, ist jedoch nicht das einzige Kriterium, das eine Rolle spielt. Eine Familie mit einem großen Garten benötigt beispielsweise möglicherweise deutlich mehr Kapazität als eine Familie ähnlicher Größe, die in erster Linie gelegentlich Mahlzeiten und Snacks gefriertrocknen möchte.

Kurzantwort: Welche Größe sollte mein Gefriertrockner haben?

Stellen Sie zunächst vier Fragen:

Wie viel Essen möchte ich auf einmal gefriertrocknen?

Wie oft werde ich die Maschine realistisch gesehen in Betrieb nehmen?

Welche Lebensmittel werde ich einmachen?

Wo werden der Gefriertrockner und die Vakuumpumpe aufgestellt? (Das Wort „aufgestellt“ lässt mich denken, dass ich das Gerät tatsächlich irgendwo installieren muss. Aber eigentlich braucht man nur einen eigenen Platz dafür.)

Jemand, der nur gelegentlich Mahlzeiten und Snacks konserviert, hat ganz andere Kapazitätsanforderungen als jemand, der Erträge aus einem großen Garten verarbeitet, Fleisch in großen Mengen einkauft, Verpflegung für Campingausflüge oder die Jagd vorbereitet, einen umfangreichen Vorrat an Lebensmitteln anlegt, ein kleines Unternehmen betreibt oder den Gefriertrockner mehrmals pro Woche in Betrieb nimmt.

Der richtige Gefriertrockner ist derjenige, dessen Kapazität Ihren voraussichtlichen Einsatzzweck abdeckt.

Warum die Größe des Gefriertrockners eine Rolle spielt

Beim Vergleich von Gefriertrocknern neigt man leicht dazu, sich in erster Linie auf den Kaufpreis zu konzentrieren, doch die Größe hat weitaus größere Auswirkungen als nur auf den Preis.

Es legt Folgendes fest:

• Wie viel Essen passt in jede Charge?

• Anzahl und Größe der Tabletts

• Größe der Ablagefläche

• Räumlicher Platzbedarf

• Maschinengewicht

• Elektrische Anforderungen

• Wo Sie es installieren können

• Wie viele Durchläufe Sie möglicherweise durchführen müssen

• Wie schnell Sie eine saisonale Ernte oder einen Großeinkauf verarbeiten können

Ein Gefriertrockner, der größer ist, als Sie benötigen, kann unnötig Platz wegnehmen. Ein zu kleiner Gefriertrockner kann dazu führen, dass Sie ständig zusätzliche Chargen verarbeiten müssen, weil mehr Lebensmittel warten, als auf den Einschüben Platz finden.

Das Ziel ist es, das richtige Gleichgewicht für die von Ihnen geplante Nutzung Ihres Gefriertrockners zu finden.

Die Größen der „Harvest Right“-Gefriertrockner auf einen Blick

Kleiner Gefriertrockner für den Hausgebrauch

Harvest Right gibt derzeit für das Modell „Small“ eine Kapazität von etwa 6 bis 10 Pfund frischen Lebensmitteln pro Charge an, bei vier Einschüben und einer Einschubfläche von 434 Quadratzoll.

Die derzeit veröffentlichten Außenmaße betragen ungefähr:

17,4" B × 21,5" T × 26,8" H

Der Gefriertrockner selbst wiegt etwa 91 Pfund und wird an eine 110-V-Steckdose angeschlossen.

Die Größe „Small“ könnte gut passen, wenn:

• Sie sind eine Einzelperson, ein Paar oder ein kleiner Haushalt mit etwa 1–3 Personen

• Sie gehen davon aus, dass Sie relativ kleine Chargen produzieren werden

• Sie haben einen kleinen Garten oder kaufen regelmäßig frische Lebensmittel ein

• Du bereitest gerne gesunde Snacks zu

• Du möchtest Mahlzeiten, Süßigkeiten oder Leckereien für Haustiere zubereiten

• Du gehst gelegentlich zelten oder wanderst mit dem Rucksack

• Sie möchten damit beginnen, einen Lebensmittelvorrat anzulegen

• Sie haben nicht regelmäßig große Mengen an Lebensmitteln, die Sie einmachen müssen

• Der verfügbare Einbauraum ist ein wichtiger Faktor

• Sie gründen ein kleines Unternehmen für gefriergetrocknete Lebensmittel oder Leckereien und benötigen noch keine großen Produktionsmengen

Überlege es dir noch einmal, ob du die „Small“-Variante wählen solltest, wenn:

Sie wissen bereits, dass Sie regelmäßig große Mengen an Gartenerzeugnissen, Fleisch, Fertiggerichten oder Lebensmitteln in Großpackungen konservieren möchten.

Man kann zwar mehrere Chargen durchlaufen lassen, aber ab einem bestimmten Punkt sind wiederholte Chargen weniger praktisch als eine größere Fassungsvermögen der Schalen.

Gefriertrockner mittlerer Größe für den Heimgebrauch

Das „Medium“ verarbeitet derzeit pro Charge etwa 10–15 Pfund frische Lebensmittel und verfügt über fünf Schalen mit einer Gesamtfläche von etwa 675 Quadratzoll.

Diese zusätzliche Kapazität kann für Haushalte, die regelmäßig gefriertrocknen möchten, ohne dabei auf die Kapazität und den Platzbedarf größerer Geräte zurückgreifen zu müssen, einen entscheidenden Unterschied ausmachen.

Ein Medium könnte gut zu dir passen, wenn:

• Sie haben eine Familie mit etwa 2 bis 5 Personen

• Sie möchten regelmäßig Lebensmittel einmachen

• Sie haben einen kleinen Garten oder bringen regelmäßig frische Erzeugnisse mit nach Hause

• Sie kaufen gelegentlich Lebensmittel in großen Mengen oder haben überschüssige Lebensmittel, die Sie konservieren möchten

• Du gehst zelten, wanderst mit dem Rucksack, jagst oder verbringst Zeit in der Natur

• Sie möchten Mahlzeiten, Snacks, Mahlzeiten im Freien oder Leckereien für Haustiere zubereiten

• Sie möchten sich einen gut gefüllten Vorrat an Lebensmitteln anlegen

• Sie möchten mehr Kapazität, ohne sich auf sehr große Chargen festlegen zu müssen

Für viele Familien bietet die Medium-Variante ein sinnvolles Gleichgewicht zwischen Flexibilität im Alltag und zusätzlicher Kapazität.

Großes Gefriertrocknungsgerät für den Hausgebrauch

Harvest Right gibt derzeit für das Modell „Large“ eine Kapazität von etwa 18 bis 27 Pfund frischen Lebensmitteln pro Durchgang an, bei sechs Einschüben und einer Einschubfläche von etwa 1.107 Quadratzoll.

Das ist ein deutlicher Sprung gegenüber dem Medium.

Das Befüllen von sechs größeren Blechen erfordert mehr Lebensmittel und mehr Vorbereitungsaufwand, aber genau hier kann das Modell „Large“ besonders nützlich sein. Wenn Sie eine große Ernte aus dem Garten einbringen, Wild verarbeiten, in großen Mengen einkaufen oder eine beträchtliche Menge an Lebensmitteln einlagern, kann die zusätzliche Kapazität die Anzahl der erforderlichen Durchgänge reduzieren.

Die Größe „Large“ könnte gut passen, wenn:

• Sie haben eine größere Familie mit etwa 4 bis 8 Personen

• Sie haben einen mittelgroßen bis großen Garten

• Sie kaufen regelmäßig Lebensmittel in großen Mengen ein

• Du gehst auf die Jagd, zeltest, unternimmst Rucksacktouren oder machst längere Ausflüge in die Natur

• Man hat oft mehr Lebensmittel, als man frisch verbrauchen kann

• Du möchtest dir einen großen Vorrat an Lebensmitteln anlegen

• Sie stellen regelmäßig größere Mengen für Ihre Familie oder Ihre Haustiere her

• Sie ziehen es vor, weniger, dafür aber größere Chargen zu produzieren, anstatt häufiger kleinere Chargen zu produzieren

• Sie gehen davon aus, dass der Gefriertrockner häufig in Betrieb sein wird

• Ihr Unternehmen wächst und Sie benötigen deutlich mehr Produktionskapazität

Die Größe „Large“ ist besonders dann eine Überlegung wert, wenn Ihre Speisen in mehreren Portionen serviert werden.

Ein Garten ist ein gutes Beispiel dafür. Tomaten, Mais, Paprika, Beeren, Zucchini und andere Erzeugnisse reifen nicht unbedingt nach dem Zeitplan Ihres Gefriertrockners. Wenn die Erntezeit ihren Höhepunkt erreicht, kann zusätzliche Schalenkapazität die Menge an Lebensmitteln reduzieren, die auf ihre Verarbeitung warten.

X-Large-Gefriertrockner für den Hausgebrauch

Die X-Large-Variante bietet deutlich mehr Fassungsvermögen.

Harvest Right gibt derzeit eine Kapazität von etwa 40 bis 50 Pfund frischen Lebensmitteln pro Durchlauf an, bei sieben Einschüben und einer Gesamtfläche von 2.251 Quadratzoll.

Das derzeit angegebene Maschinengewicht beträgt etwa 258 Pfund, daher sollte die Aufstellung sorgfältig geplant werden.

Mit sieben großen Blechen sind erhebliche Mengen an Lebensmitteln und viel Vorbereitungsaufwand erforderlich, um eine „X-Large“-Charge zu füllen. Für jemanden mit einem großen Garten, Obstbäumen, häufigen Großeinkäufen, ehrgeizigen Zielen bei der Vorratshaltung oder einem Unternehmen ist genau das der Vorteil.

Eine Größe XL könnte gut passen, wenn:

• Sie haben eine große Familie mit 5 oder mehr Mitgliedern

• Sie haben einen großen Garten, Obstbäume oder beides

• Du erzielst regelmäßig hohe Erträge

• Sie kaufen oder bereiten Lebensmittel in großen Mengen zu

• Du gehst auf die Jagd, zeltest oder bereitest Essen für längere Ausflüge zu

• Sie möchten einen umfangreichen, langfristigen Vorrat an Lebensmitteln anlegen

• Sie bereiten große Mengen an Essen für Ihre Familie oder Ihre Haustiere zu

• Sie möchten in jeder Charge so viel Lebensmittel wie möglich verarbeiten

• Sie haben ein Unternehmen und benötigen erhebliche Produktionskapazitäten

Die Größe „X-Large“ ist nicht unbedingt die beste Wahl, nur weil „größer“ nach einer besseren Wahl klingt. Sie benötigt mehr Platz und bietet deutlich mehr Fassungsvermögen, als viele Haushalte benötigen.

Entscheiden Sie sich nicht allein aufgrund der Haushaltsgröße

Die Haushaltsgröße kann Ihnen zwar einen Anhaltspunkt geben, sagt aber nicht alles aus.

Ebenso wichtig ist, wie viel Lebensmittel Sie anbauen, kaufen, zubereiten und konservieren. Wenn Sie vorhaben, den Gefriertrockner gemeinsam mit einem anderen Haushalt oder einem Familienmitglied zu nutzen, sollten Sie auch die Gesamtmenge der Lebensmittel berücksichtigen, die Sie möglicherweise verarbeiten werden.

Betrachten wir zwei vierköpfige Familien.

Familie A

• Kein Garten

• Gefriertrocknet gelegentliche Mahlzeiten und Essensreste

• Stellt Fruchtsnacks her

• Bereitet gelegentlich Mahlzeiten beim Camping zu

Familie B

• Verfügt über einen großen Garten

• Züchtet Hühner

• Kauft Fleisch in großen Mengen

• Bewahrt komplette Mahlzeiten auf

• Dient der langfristigen Lagerung von Lebensmitteln

• Führt während der Erntezeit regelmäßig Chargen durch

Sie haben zwar die gleiche Haushaltsgröße, doch ihr Kapazitätsbedarf ist sehr unterschiedlich.

Deshalb sollte man die Haushaltsgröße am besten im Zusammenhang mit der Menge an Lebensmitteln betrachten, die man voraussichtlich einlagern wird, sowie mit der Häufigkeit, mit der man den Gefriertrockner voraussichtlich nutzen wird.

Frage 1: Wie viel Lebensmittel möchten Sie voraussichtlich einmachen?

Das ist wahrscheinlich die wichtigste Frage.

Denken Sie nicht nur darüber nach, wie viel gefriergetrocknete Lebensmittel Sie letztendlich haben möchten. Denken Sie darüber nach, wie viel frische Lebensmittel Sie voraussichtlich bereitstellen können, um sie in den Gefriertrockner zu geben.

Gelegentliche Nutzung

Sie könnten Folgendes gefriertrocknen:

• Essensreste

• Erdbeeren und anderes Obst

• Joghurt

• Süßigkeiten

• Ein paar Tabletts mit Erzeugnissen aus dem Garten

• Leckerlis für Haustiere

Ein kleinerer Gefriertrockner könnte vollkommen ausreichen.

Regelmäßiger Gebrauch im Haushalt

Sie könnten Folgendes gefriertrocknen:

• Mahlzeiten für die Woche oder Essensreste

• Lebensmitteleinkäufe in großen Mengen

• Obst und Gemüse

• Fleisch

• Eier

• Vollwertige Mahlzeiten

• Snacks und Leckerlis für Haustiere

Die Größen „Medium“ oder „Large“ bieten möglicherweise ein passenderes Fassungsvermögen.

Nutzung in großem Umfang

Möglicherweise verarbeiten Sie regelmäßig:

• Reichliche Ernten aus dem Garten

• Obst von Bäumen

• Fleisch in Großmengen

• Große Mengen an Fertiggerichten

• Erhebliche Mengen an Lebensmitteln zur Langzeitlagerung

• Lebensmittel oder Leckereien für ein Unternehmen

Das könnte dazu führen, dass die Wahl eher auf „Large“ oder „X-Large“ fällt.

Frage 2: Wie oft werden Sie Ihren Gefriertrockner betreiben?

Die Kapazität pro Charge gibt nur einen Teil des Gesamtbildes wieder. Auch die Häufigkeit spielt eine Rolle.

Wenn Sie eine große Menge an Lebensmitteln verarbeiten müssen, können Sie diese möglicherweise in mehreren kleineren Portionen oder in weniger großen Portionen verarbeiten.

Keiner der beiden Ansätze ist zwangsläufig falsch. Die Frage ist, wie oft Sie Ihren Gefriertrockner betreiben möchten und wie viel Lebensmittel voraussichtlich zwischen den einzelnen Chargen anfallen werden.

Jemand, der nur gelegentlich gefriertrocknet, macht sich vielleicht keine Gedanken darüber, ob ein Projekt mehrere Chargen erfordert. Jemand, der während der Erntezeit eine große Menge reifer Erzeugnisse verarbeiten möchte, wird dies wahrscheinlich sehr wohl tun.

Frage 3: Welche Lebensmittel möchten Sie gefriertrocknen?

Die Lebensmittel, die Sie gefriertrocknen möchten, können Einfluss darauf haben, wie schnell der verfügbare Platz auf den Schalen belegt ist.

Manche Lebensmittel lassen sich gut auf den Tabletts verteilen, während Obstscheiben, größere Lebensmittelstücke, komplette Mahlzeiten oder Lebensmittel, die zusätzlichen Platz benötigen, die verfügbare Fläche auf den Tabletts möglicherweise anders ausnutzen.

Deshalb kann die Fläche der Backbleche ein ebenso aussagekräftiger Vergleichswert sein wie das Gewicht pro Charge. Die Lebensmittel selbst beeinflussen, wie effizient der verfügbare Platz genutzt werden kann.

Frage 4: Gärtnerst du?

Gärtner sollten den Erntehöhepunkt im Blick behalten und nicht nur den durchschnittlichen wöchentlichen Verbrauch.

Den größten Teil des Jahres über mag ein kleinerer Gefriertrockner ausreichend erscheinen. Doch dann kommt die Erntezeit, und Tomaten, Zucchini, Mais, Paprika, Beeren, grüne Bohnen, Kräuter und andere Lebensmittel sind möglicherweise alle etwa zur gleichen Zeit reif.

Wenn die Konservierung von Gartenernten einer Ihrer Hauptgründe für den Kauf eines Gefriertrockners ist, kann eine zusätzliche Chargenkapazität besonders wertvoll sein.

Zugehöriger Leitfaden im Lernzentrum: So gefriertrocknen Sie Ihre Gartenernte

Frage 5: Kaufen Sie Lebensmittel in großen Mengen?

Wenn Sie regelmäßig Fleisch, Obst, Gemüse oder andere Lebensmittel in größeren Mengen kaufen, überlegen Sie sich, wie viel davon Sie auf einmal gefriertrocknen möchten.

Mit einem größeren Gefriertrockner können Sie pro Charge größere Mengen einer Großbestellung verarbeiten und so die Anzahl der erforderlichen Chargen reduzieren.

Frage 6: Werden bei Ihnen komplette Mahlzeiten gefriergetrocknet?

Fertigmahlzeiten gehören zu den praktischsten Anwendungsmöglichkeiten eines Gefriertrockners für den Hausgebrauch.

Sie könnten Folgendes gefriertrocknen:

• Chili

• Suppe

• Nudeln

• Aufläufe

• Reisgerichte

• Frühstücke

• Reste

• Mahlzeiten beim Camping

Bei der Zubereitung von Mahlzeiten kann der verfügbare Platz auf den Tabletts schnell aufgebraucht sein. Wer regelmäßig eine große Portion eines Familiengerichts zubereitet und einen Teil davon gefriertrocknet, profitiert möglicherweise stärker von zusätzlicher Kapazität als jemand, der hauptsächlich kleine Mengen an Fruchtsnacks oder Leckereien herstellt.

Frage 7: Wie viel Platz haben Sie?

Entscheiden Sie sich zunächst, wo Ihr Gefriertrockner aufgestellt werden soll, bevor Sie sich für eine Größe entscheiden.

Je nach Modell und Ihrer Konfiguration sollten Sie Folgendes berücksichtigen:

• Stellfläche des Gefriertrockners

• Aufstellung der Vakuumpumpe

• Türfreiraum

• Luftstrom

• Arbeitsbereich

• Be- und Entladen von Tabletts

• Standort der Steckdose

• Ablaufschlauch

• Maschinengewicht

• Zugang für Reinigungs- und Wartungsarbeiten

Je nach Platzangebot und Nutzungsbedingungen kommen eine Vorratskammer, eine Waschküche, ein Gästezimmer, ein Hauswirtschaftsraum oder eine Garage in Frage.

Messen Sie den vorgesehenen Aufstellungsort aus und stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz haben, um das Gefriertrocknungsgerät bequem zu bedienen und zu warten.

Frage 8: Welche Stromanschlüsse stehen zur Verfügung?

Vor dem Kauf sollten die elektrischen Anforderungen für das jeweilige Modell überprüft werden.

Nicht alle Modelle von Harvest Right haben identische Stromversorgungsanforderungen. Gehen Sie nicht davon aus, dass jedes Modell an eine vorhandene Steckdose angeschlossen werden kann, nur weil ein Modell damit funktioniert.

Überprüfen Sie die Anforderungen hinsichtlich Spannung, Stromstärke, dedizierter Stromkreise und Steckdosentyp für genau den Gefriertrockner, den Sie in Betracht ziehen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Raum über die erforderliche Stromversorgung verfügt, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker.

Sollte ich eine Nummer größer kaufen, als ich eigentlich für nötig halte?

Wenn Sie zwischen zwei Größen liegen, empfehlen wir in der Regel, die größere Größe zu wählen.

Viele Besitzer entdecken immer mehr Lebensmittel, die sie konservieren möchten, sobald sie anfangen, ihren Gefriertrockner zu nutzen. Vielleicht planen Sie zunächst nur die Konservierung von Obst und Lebensmitteln, stellen dann aber fest, dass Sie bald auch Mahlzeiten, Erzeugnisse aus dem eigenen Garten, Leckereien für Haustiere, Eier, Fleisch, Snacks, Großeinkäufe und vieles mehr gefriertrocknen.

Wenn Sie auf eine größere Größe umsteigen, gewinnen Sie zusätzliche Kapazität, wenn Ihr Bedarf wächst, und können die Anzahl der durchzuführenden Durchläufe reduzieren.

Das heißt aber nicht, dass jeder den größtmöglichen Gefriertrockner braucht. Vergewissern Sie sich, dass Sie über ausreichend Platz, einen geeigneten Stromanschluss und genügend Lebensmittel verfügen, um das größere Modell sinnvoll nutzen zu können.

Was ist, wenn ich zwischen zwei Größen liege?

Wenn Sie sich noch nicht zwischen zwei Modellen entscheiden können, fragen Sie sich:

Wie oft würde ich den kleineren Gefriertrockner vollständig befüllen?

Wenn die Antwort „fast jede Charge“ lautet, lohnt es sich wahrscheinlich, das größere Modell ernsthaft in Betracht zu ziehen.

Habe ich Platz für das größere Modell?

Die Kapazität ist nur dann von Nutzen, wenn Sie über einen geeigneten Ort für die Aufstellung und den Betrieb des Gefriertrockners verfügen.

Ist meine Nutzung saisonabhängig?

Gärtner, Jäger und Menschen, die saisonale Lebensmittel kaufen oder einmachen, benötigen zu bestimmten Jahreszeiten unter Umständen deutlich mehr Stauraum.

Rechne ich damit, dass mein Verbrauch steigen wird?

Überlegen Sie sich, was Sie heute gefriertrocknen, aber auch, was Sie realistischerweise wahrscheinlich gefriertrocknen werden, sobald Sie das Gerät haben.

Was würde mich mehr stören: zusätzliche Chargen zu fahren oder mehr Platz für einen größeren Gefriertrockner einzuplanen?

Diese Antwort kann die Entscheidung deutlich erleichtern.

Denken Sie an die geschäftigste Zeit des Jahres

Wählen Sie die Größe Ihres Gefriertrockners nicht anhand Ihres umsatzschwächsten Monats aus.

Wenn Sie im Garten arbeiten, jagen, saisonale Produkte kaufen oder zu bestimmten Jahreszeiten größere Mengen an Lebensmitteln einmachen, überlegen Sie sich, wie viel Essen Sie dann zur Verfügung haben werden, wenn Sie am meisten zu tun haben.

Ein Gefriertrockner, der in einer normalen Woche völlig ausreichend erscheint, kann ganz anders wirken, wenn Ihr Garten gerade reichlich Ertrag liefert oder Sie mit einer großen Menge an Lebensmitteln nach Hause kommen, die verarbeitet werden müssen.

Welcher Gefriertrockner von Harvest Right ist der beste?

Es gibt kein Modell, das für alle am besten geeignet ist.

Entscheiden Sie sich für das Modell „Small“, wenn Ihr Haushalt aus etwa 1 bis 3 Personen besteht, Ihr Kochvolumen eher gering ist und Platz eine wichtige Rolle spielt.

Entscheiden Sie sich für die Größe „Medium“, wenn Ihr Haushalt aus etwa 2 bis 5 Personen besteht, Sie eine regelmäßige Nutzung erwarten und mehr Fassungsvermögen wünschen, ohne gleich auf sehr große Chargen umsteigen zu müssen.

Entscheiden Sie sich für das Modell „Large“, wenn Sie einen Haushalt mit etwa 4 bis 8 Personen haben, über einen größeren Garten verfügen, Großmengen einkaufen, auf die Jagd gehen oder Outdoor-Aktivitäten nachgehen, umfangreiche Vorräte anlegen möchten oder ein wachsendes Unternehmen betreiben und pro Charge größere Mengen verarbeiten möchten.

Entscheiden Sie sich für die Größe „X-Large“, wenn Sie einen großen Haushalt mit 5 oder mehr Personen haben, regelmäßig große Mengen an Lebensmitteln einmachen müssen oder ein Unternehmen betreiben bzw. andere Anforderungen an die Verarbeitung großer Mengen haben.

Je größer die Größe wird, desto mehr ändert sich nicht wirklich, was man gefriertrocknen kann. Es ändert sich lediglich, wie viel man auf einmal gefriertrocknen kann.

Überlegen Sie sich, wie viel Lebensmittel Sie voraussichtlich verarbeiten werden, wie oft Sie Chargen laufen lassen möchten, wo der Gefriertrockner aufgestellt werden soll und wie Sie ihn in Zukunft nutzen möchten.

Und wenn Sie zwischen zwei Größen schwanken, empfehlen wir in der Regel, die größere Größe zu wählen. So haben Sie Spielraum für die Zukunft, wenn Sie erst einmal entdecken, wie viele Dinge Sie gefriertrocknen können.