Pasti da preparare in anticipo liofilizzati per efficienza e perdita di peso

Le persone che sono dimagrite e hanno mantenuto il peso forma, e le persone che gestiscono famiglie efficienti in mezzo a orari caotici hanno una cosa importante in comune: pianificano in anticipo. La pianificazione dei pasti è molto più semplice quando si può preparare tutto in una volta e poi assemblarlo rapidamente durante la settimana. Tuttavia, il problema con il piano "prepara in anticipo" è che i pasti deliziosi che si preparano la domenica pomeriggio perdono freschezza con il passare della settimana e possono persino andare a male entro metà settimana. La liofilizzazione di pasti completi è la soluzione al problema del deterioramento dei pasti preparati in anticipo. Preparare i pasti tutti in una volta riduce gli sprechi alimentari, fa risparmiare denaro e aiuta a mantenere il proprio piano alimentare sano durante la settimana. Ecco alcune nozioni di base per la pianificazione di pasti sani da preparare in anticipo e tre delle nostre ricette preferite: Equilibrio Ogni pasto dovrebbe contenere una proteina magra, un carboidrato complesso e almeno una porzione di frutta o verdura. Richiede un po' di ricerca e pianificazione per ottenere le porzioni giuste, ma il primo passo è imparare cosa costituisce le proteine magre e i carboidrati complessi. Porzioni La liofilizzazione di porzioni individuali risolve uno dei maggiori problemi di salute nella nostra società: il controllo delle porzioni. Innanzitutto, calcolate quante calorie vi servono per mantenere il peso corporeo desiderato. Un buon modo per stimare la giusta dimensione delle porzioni è mangiare una porzione di proteina magra grande quanto il palmo della mano (senza le dita) e un carboidrato grande quanto il pugno. Non è necessario contare le calorie, ma è utile sapere quante ne servono e quante ce ne sono negli alimenti che si mangiano più spesso. I nostri pasti sani preferiti da preparare in anticipo Ora che avete un'idea di quanto dovreste mangiare, ecco alcuni dei nostri pasti sani preferiti da preparare in anticipo. Aumentate o diminuite le dosi in base alle vostre esigenze caloriche. Teglia per la colazione (Prepara 6 pasti individuali)

• 1 dozzina di uova
• 170 g di salsiccia di tacchino o vegetariana
• 3 tazze di peperoni, cipolle e zucca tritati

Saltare le verdure per 2 minuti in 2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere il tacchino o la salsiccia cotti e sbriciolati e mescolare. Aggiungere le uova al composto e strapazzare. Liofilizzare in confezioni individuali. Preparare una fetta di pane tostato integrale mentre si fa bollire l'acqua per reidratare il pasto. Chili di fagioli neri e verdure (Prepara 6 pasti individuali)

• 4 tazze di fagioli neri
• 1 cipolla a dadini
• 2 tazze di brodo vegetale
• 560 g di pomodori a dadini
• 1 tazza di peperoncini verdi
• 1 tazza di mais
• 1 tazza di peperoni verdi e rossi a dadini
• 3 spicchi d'aglio
• 4 cucchiai di salsa di soia
• Peperoncino in polvere, sale e jalapenos a piacere

Saltare la cipolla e i peperoni a dadini in 1 cucchiaio di olio d'oliva per 2 minuti in una pentola. Aggiungere i peperoncini verdi, il mais e l'aglio e cuocere per 1 minuto. Aggiungere il resto degli ingredienti e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Liofilizzare in porzioni individuali. Aggiungere una fetta di baguette integrale quando si è pronti a mangiare. Pollo al limone e verdure grigliate (Prepara 6 pasti individuali)

• 6 petti di pollo o cotolette di "pollo" Quorn
• 3 limoni – succo e scorza
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 3 rametti di rosmarino
• 6 tazze di verdure miste a dadini

Marinare il pollo o le cotolette Quorn per 2 ore nel succo di limone e scorza, olio d'oliva e rametti di rosmarino. Grigliare le cotolette, quindi grigliare le verdure a dadini nel forno o sulla griglia. Unire 1 cotoletta con 1 tazza di verdure grigliate e liofilizzare in porzioni individuali. Aggiungere un panino integrale quando si è pronti a mangiare.