Budget medio per la spesa negli Stati Uniti: a che punto sei?

Budget medi per la spesa alimentare negli Stati Uniti: a che punto ti collochi?

Ogni mese, l'USDA pubblica una stima della spesa alimentare effettiva di un nucleo familiare, suddivisa in quattro fasce: economica, a basso costo, moderata e ampia. Prima di consultare i dati, prova a indovinare in quale categoria potresti rientrare; dopodiché, confronta il tuo risultato con quello di tre famiglie reali riportate qui sotto.

Piano alimentare dell'USDA per questo mese (famiglia di quattro persone, con figli in età scolare)

Economico: da 993 € a 1.018 € al mese
A basso costo: da 1.094 € a 1.122 € al mese
Moderato: da 1.347 € a 1.387 € al mese
Ampio: da 1.628 € a 1.675 € al mese

*Questi importi si basano sulle attuali medie mensili riportate sul sito web dell'USDA.

Tre famiglie reali, tre budget differenti

I pensionati parsimoniosi: una coppia di ex insegnanti che approfitta dei giorni di sconto e sfrutta la biblioteca per l'intrattenimento, senza avvertire particolari rinunce.

La numerosa famiglia di sei persone: tra spesa alimentare e pasti frequenti al ristorante, le uscite si accumulano rapidamente. La priorità è la praticità, dettata da effettive esigenze di salute che, in certi periodi, rendono più difficile preparare tutto da zero in casa.

La coppia che segue un'alimentazione a base vegetale: una famiglia vegetariana e vegana che fa la spesa in un supermercato di fascia alta, attento all'etica delle fonti, e che prepara persino il cibo per i propri animali domestici; nonostante ciò, riescono a consumare la stragrande maggioranza dei pasti a casa anziché fuori.

Il ruolo della liofilizzazione

Indipendentemente da come sia strutturato il vostro budget, acquistare grandi quantità quando i prezzi sono bassi e liofilizzare le eccedenze è uno dei modi più efficaci per far sì che la vostra spesa effettiva si collochi verso l'estremità più economica di queste fasce. Gli articoli su come la liofilizzazione permetta di risparmiare e su come io riesca a ridurre la mia spesa alimentare grazie a questo metodo spiegano nel dettaglio i calcoli che ne stanno alla base.

Domande frequenti

Quali sono i quattro livelli di budget per la spesa alimentare definiti dall'USDA?
Economico (Thrifty), a basso costo (Low-cost), moderato (Moderate) e liberale (Liberal): vengono pubblicati mensilmente e si basano sulla spesa stimata per i generi alimentari di un nucleo familiare, in base alla sua dimensione e composizione.

In quale dei livelli dell'USDA rientra la maggior parte delle famiglie?
Dipende dalla dimensione del nucleo familiare, dalla regione e dalle abitudini di acquisto; l'USDA pubblica dati aggiornati ogni mese, pertanto è opportuno consultare il rapporto più recente per conoscere la suddivisione attuale in base alla composizione familiare.

Acquistare grandi quantità e ricorrere alla liofilizzazione (o altri metodi di conservazione) consente davvero di ridurre i costi della spesa?
Sì: acquistare prodotti di base quando sono convenienti e conservare le eccedenze è uno dei modi più efficaci per ridurre, nel tempo, la spesa alimentare mensile effettiva.

Con quale frequenza l'USDA aggiorna le stime dei propri piani alimentari?
Mensilmente: i dati vengono adeguati in base ai prezzi correnti degli alimenti; di conseguenza, cifre risalenti anche solo a uno o due anni fa possono risultare decisamente superate.