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Réponse rapide Pour la plupart des ménages, un déshydrateur alimentaire nécessite un investissement initial bien moindre qu'un lyophilisateur. Cependant, se contenter de comparer le prix d'achat ne permet que rarement d'avoir une vision complète de la situation. La bonne question...

Réponse rapide Ni la lyophilisation ni la déshydratation ne permettent d'obtenir des aliments qui ont, de manière générale, « un meilleur goût ». Au contraire, ils proposent des expériences culinaires variées. La lyophilisation est souvent privilégiée car elle permet de...

Réponse rapide Si votre objectif est de conserver les aliments le plus longtemps possible, la lyophilisation offre généralement de meilleures perspectives de conservation à long terme que la déshydratation, à condition que les aliments soient correctement conditionnés et stockés. Cela...

Pour améliorer sa santé, il faut souvent commencer plus près de chez soi qu’on ne le pense : par les aliments qui se trouvent déjà dans la cuisine. Le problème lié à la consommation d'aliments transformés De nombreux aliments emballés...

La plupart des foyers américains comptent un animal de compagnie, et les bienfaits de cette présence vont bien au-delà de la simple compagnie. Des études ont établi un lien entre le fait de grandir avec des animaux de compagnie et...

Entre les écrans, les bureaux et les téléviseurs, on peut facilement passer la majeure partie de la journée à l'intérieur sans s'en rendre compte. Une promenade à l'extérieur — même brève — est souvent ce qui permet enfin de rompre...

Chaque année, en janvier, les bonnes résolutions en matière d'alimentation suivent le même schéma : des intentions bien arrêtées, un régime alimentaire restrictif, puis un retour progressif aux anciennes habitudes en l'espace de quelques semaines. Le problème ne réside généralement...

Organiser ses vacances, c’est souvent choisir sa destination, mais ce que l’on va réellement manger une fois sur place est tout aussi important, surtout si l’on suit un régime alimentaire particulier, si l’on dispose d’un budget serré ou si l’on...

L'histoire de Brigette Petersen a été initialement relayée par KSL.com. « Nous essayions de manger sainement, d’aller vite et de faire des économies. Et ce n’est pas facile », explique Brigette Petersen, mère de trois enfants. Comme beaucoup de parents,...