El Día de San Valentín se acerca y, nos guste o no, parece que saca a relucir más gestos de generosidad y amabilidad. Con esto en mente, pensamos en mencionar una buena manera de usar su liofilizadora para compartir algo de ese amor. Si ha estado leyendo nuestro blog, sabe que puede liofilizar casi cualquier cosa, incluidas comidas completas o "kits" de comidas. Los alimentos liofilizados son fáciles de reconstituir, conservan los nutrientes y se conservan hasta por 25 años. Los alimentos liofilizados son la base de la autosuficiencia en emergencias, pero hay un gran segmento de la población que lucha con la autosuficiencia todos los días. La Asociación Americana Meals on Wheels informa que 1 de cada 6 personas mayores de 60 años se enfrenta a la amenaza del hambre. Esa población incluye medio millón de veteranos. Esa estadística es asombrosa. Si piensa en los adultos mayores de su vida o de su vecindario, es probable que al menos uno de ellos esté luchando para llegar a fin de mes o para obtener una nutrición adecuada. ¿Ve a dónde vamos con esto? Si forma parte de la comunidad de liofilización, queremos animarle a que considere la posibilidad de hacer un poco más para compartir mientras crea sus propios suministros. Puede acercarse a un vecino mayor preguntándole si podría quitarle algunos "extras" de las manos, o preguntándole si le gustaría probar algo de la nueva liofilizadora con la que está experimentando. Este enfoque permite a las personas necesitadas mantener su dignidad mientras aceptan la ayuda tan necesaria. Debido a que solo necesitan agregar agua tibia, las comidas liofilizadas son perfectas para personas mayores con capacidades limitadas. Y no es necesario que limite su ayuda a los adultos mayores. Muchas familias jóvenes y padres solteros luchan para llegar a fin de mes, y cualquiera que padezca una enfermedad crónica o cuide a alguien que está enfermo también puede apreciar un regalo de comidas rápidas y saludables. Otro punto a considerar es que las organizaciones Meals on Wheels y los refugios de animales están informando que los adultos mayores con dificultades están compartiendo sus comidas con las mascotas porque no pueden pagar la comida para mascotas. La comida saludable para mascotas es económica de hacer a granel y extremadamente fácil de liofilizar en lotes de una sola comida. La veterinaria Ruth Roberts comparte su receta, la dieta Crockpet, de forma gratuita en su sitio web. (Si se registra en su boletín holístico, puede descargar recetas de comida para perros y gatos de forma gratuita de inmediato y nadie le molestará). Su veterinario también puede tener sugerencias. Nos gusta hablar de cómo las personas pueden ayudarse a sí mismas cuando tienen sus propias liofilizadoras, pero la verdad es que una liofilizadora tiene muchas aplicaciones útiles dentro de comunidades enteras. De hecho, estamos viendo que las liofilizadoras se convierten en las armas secretas de iglesias y bancos de alimentos. Si comparte el amor con su liofilizadora este año, háganoslo saber enviándonos un correo electrónico o publicando en nuestra página de Facebook, puede inspirar a otros a hacer lo mismo.

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