Nuestra receta favorita para el Día del Acto de Bondad al Azar

El 17 de febrero es el Día Nacional de la Bondad, pero creemos que la celebración no debería limitarse a un solo día al año. Constantemente escuchamos historias de clientes de Harvest Right sobre cómo usan sus liofilizadores para realizar actos de bondad al compartir sus alimentos liofilizados. Muchos clientes usan sus alimentos almacenados para superar desastres naturales, despidos, dificultades financieras y mucho más. Además, han podido usar sus alimentos liofilizados para ayudar a familiares, amigos e incluso a extraños. Compartir una comida nutritiva, fácil de preparar y caliente es un simple acto de bondad y un liofilizador lo hace muy fácil. Nos encanta compartir quiche. Es nutritivo, se adapta fácilmente a los vegetarianos y es fácil de rehidratar. Y hacer un quiche con ingredientes liofilizados es más fácil de lo que piensas. Aquí está nuestra receta de quiche favorita, nutritiva y que agrada a todos:

Quiche de Calabacín y Mozzarella

Ingredientes 1 masa de tarta – haz la tuya o usa una comprada. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 2 tazas de calabacín verde o amarillo en rodajas (fresco o liofilizado) 2 tazas de calabacín en rodajas (fresco o liofilizado) 1/4 taza de chalotas picadas 1 cucharada de tomillo picado (fresco o liofilizado) 1 taza de leche al 2% 1 cucharadita de sal Pimienta negra al gusto 6 cucharadas de huevo en polvo crudo + 6 cucharadas de agua = 3 huevos enteros 3/4 taza de queso mozzarella semidesnatado rallado (fresco o liofilizado) Instrucciones -Precalentar el horno a 175 grados Celsius -Saltear el calabacín, el calabacín y el tomillo en aceite de oliva durante cuatro minutos -Batir la leche, la sal, la pimienta y el huevo en polvo y el agua en un tazón hasta que se mezclen (puede que sea necesario añadir agua extra si se usan ingredientes liofilizados) -Poner una capa de calabacín salteado en el fondo, espolvorear con queso mozzarella rallado, luego verter la mezcla de leche -Hornear durante 45 minutos -Cuando esté frío, cortar en cuadrados Los estudios han demostrado que ser compasivo no solo ayuda a otras personas, sino que también te hace feliz y más saludable. Busca formas de realizar actos de bondad, no solo el 17 de febrero, sino durante todo el año.