Blog

So lagern Sie gefriergetrocknete Lebensmittel für eine maximale Haltbarkeit Einer der größten Vorteile der Gefriertrocknung besteht darin, dass Ihre Lebensmittel bei richtiger Lagerung jahrelang frisch bleiben. Ganz gleich, ob Sie Obst und Gemüse aus Ihrem Garten konservieren, komplette Mahlzeiten für...

Die ehrliche Antwort lautet: Nicht von allein, aber es beseitigt eines der größten Hindernisse, die einem im Weg stehen. Für die meisten Menschen ist nicht mangelndes Wissen das Hindernis für eine gesunde Ernährung – es ist das Tempo des Alltags....

Winterwetter führt zu einer ganz besonderen Art von Beeinträchtigungen, die man leicht unterschätzt, bis sie tatsächlich eintreten: Schnee und Kälte bedeuten Stromausfälle, Schwierigkeiten, zum Supermarkt zu gelangen, und echte Unterbrechungen in der Lebensmittelversorgungskette. Die Haushalte, die einen schweren Sturm gut...

Der umfassende Leitfaden zur Gefriertrocknung proteinreicher Lebensmittel Proteinreiche Lebensmittel gehören oft zu den wertvollsten – und teuersten – Produkten in Ihrer Küche. Ganz gleich, ob Sie sich im Sonderangebot einen Vorrat anlegen, Reste konservieren oder Mahlzeiten für Campingausflüge oder als...

Gegen Ende der Saison legen Tomaten- und Zucchinipflanzen oft noch einmal richtig los, bevor sie für dieses Jahr ausgedient haben – und diese letzte Ernte bringt in der Regel mehr Ertrag, als ein einzelner Haushalt frisch verzehren kann. Wenn Ihnen...

Katzen sind strikte Fleischfresser – sie brauchen weder Getreide noch Füllstoffe in einem Leckerli, sondern nur echtes Fleisch. Damit sind gefriergetrocknete Katzensnacks so einfach, wie Tierleckereien nur sein können: eine einzige Zutat, ohne jegliche Zusätze. Ein Katzensnack aus nur einer...

Ein Gefriertrockner für den Hausgebrauch konserviert Lebensmittel, indem er ihnen nahezu die gesamte Feuchtigkeit entzieht, ohne dabei Wärme einzusetzen – weshalb gefriergetrocknete Lebensmittel ihre ursprüngliche Form, Farbe und einen Großteil ihres Geschmacks und Nährwerts behalten und sich nach dem Aufbereiten...

Sauerrahm gehört zu den Grundnahrungsmitteln, die selten vor Ablauf des Verfallsdatums aufgebraucht werden – man braucht zwei Esslöffel für ein Rezept, und der Rest der Packung steht im Kühlschrank, bis er schlecht wird. Gefriertrocknen löst dieses Problem: Kaufen Sie die...

Gefriergetrocknete Marshmallows quellen auf und werden leicht und knusprig – sie ähneln eher den Marshmallow-Stückchen im Müsli als einem normalen Marshmallow –, wodurch sie sich gut als Snack für zwischendurch eignen oder, noch besser, zu einem selbstgemachten Geschenk verarbeitet werden...