Start drücken – der Rest läuft automatisch
Das Beste an einem Harvest Right-Gefriertrockner ist seine einfache Bedienung. Auf Knopfdruck kann jeder zu Hause Lebensmittel haltbar machen. Schieben Sie einfach die vorbereiteten Lebensmittel auf die Schalen, geben Sie diese in den Gefriertrockner und drücken Sie auf Start!
Die Maschine kümmert sich um den Rest.
Einfrieren
Die Lebensmittel werden schnell eingefroren, um die Frische zu bewahren.
Vakuum & Verdampfung
Der Kammer wird Luft entzogen, wodurch ein Vakuum entsteht. Unter Niederdruckbedingungen geht das Eis im Lebensmittel – wenn es während des Trocknungsprozesses erwärmt wird – direkt in Wasserdampf über, ohne zu schmelzen. Dieser Schritt wird als Sublimation bezeichnet.
Trocknung & Wasserabscheidung
Der aus dem Lebensmittel austretende Wasserdampf schlägt sich als Eis an den Innenwänden der Kammer nieder.
Endtrocknung
Durch sanfte Hitze wird dem Lebensmittel die restliche Feuchtigkeit entzogen, was eine langfristige Haltbarkeit gewährleistet.
PREPARE
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Hover to expandWie Gefriertrocknung funktioniert
Gefriertrockner für den Hausgebrauch
- Einfach zu bedienen. Einlegen und auf „Start“ drücken!
- Lebensmittel sind bis zu 25 Jahre haltbar
- Erhält Geschmack, Nährwert und Konsistenz