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Wie die Gefriertrocknung die Lebensqualität verbessert Ernährungssicherheit bedeutet, verlässlichen Zugang zu ausreichend sicheren und nährstoffreichen Lebensmitteln zu haben, um den eigenen Bedarf zu decken – und ohne eine Möglichkeit, diese zu konservieren, hält diese Sicherheit nur so lange an, wie...

Was man jetzt gefriertrocknen sollte, um es für den Winter aufzubewahren (oder heute zu essen) Die Hochsaison bietet eine doppelte Chance: Gefriertrocknen Sie die Ernte, um später Ihre Wintergerichte aufzupeppen, und gefriertrocknen Sie eine Portion Ihrer Lieblingsspeisen, um sie sofort...

Die meisten Wurzelgemüse gehören eigentlich nicht in das Gemüsefach des Kühlschranks – die dort herrschende Feuchtigkeit führt zu Fäulnis, und wenn verschiedene Wurzelgemüse zusammen gelagert werden, kann sich das auf den Geschmack der einzelnen Sorten auswirken. Hier erfahren Sie, wie...

Wenn Tomaten, Zucchini und Paprika schneller reif sind, als man sie essen kann, lässt sich diese Fülle durch Gefriertrocknung portionieren – und Monate später in wenigen Minuten wieder zum Abendessen zaubern. Hier sind zwei einfache Sommerrezepte mit gefriergetrocknetem Gartengemüse: ein...

Wie es wirklich ist, Unterstützung von Harvest Right zu erhalten Wenn Sie ein Gefriertrocknungsgerät von Harvest Right kaufen, endet der Support nicht erst an der Kasse. Jeder Kunde hat Zugang zu Live-Chat, telefonischem Support und einem Ticket-System für alle anfallenden...

Gefriergetrockneter Rhabarber ist in etwa 5 Minuten wieder feucht und eignet sich für fast alle Gerichte, für die man auch frischen Rhabarber verwenden würde – Kuchen, Brot, Soßen. Im Folgenden finden Sie ein echtes Rhabarberbrot-Rezept von einer Kundin von Harvest...

Wenn man saisonale Produkte in großen Mengen kauft, solange sie günstig sind, und sie dann unter einem lustigen Motto gefriertrocknet, wird aus einer alltäglichen Zubereitung ein Projekt, das man gerne wiederholt. Stephen und Debra M. aus Rexburg, Idaho, haben genau...

So richtet man eine Vorratskammer für Prepper mit kleinem Budget ein Ganz gleich, ob Sie nur ein einzelnes Regal nutzen oder einen ganzen Schrank umgestalten – mit der richtigen Regalaufteilung haben Sie den Überblick darüber, was Sie bereits eingelagert haben...

Das Festhalten an einer festen Abfolge von Mahlzeiten – insbesondere bei der Gewichtskontrolle – kann unbemerkt dazu führen, dass die Vielfalt der Vitamine und Mineralstoffe, die Sie zu sich nehmen, eingeschränkt wird, selbst wenn jede Mahlzeit für sich genommen „gesund“...