So gefriertrocknet man Marshmallows für Geschenke zum Heißkakao

Gefriergetrocknete Marshmallows quellen auf und werden leicht und knusprig – sie ähneln eher den Marshmallow-Stückchen im Müsli als einem normalen Marshmallow –, wodurch sie sich gut als Snack für zwischendurch eignen oder, noch besser, zu einem selbstgemachten Geschenk verarbeitet werden können.

Geschenkidee: Gläser mit heißem Kakao

Schichte selbstgemachte Kakaomischung abwechselnd mit gefriergetrockneten Marshmallows in ein Glas, binde ein Band darum, und schon hast du ein wirklich schönes Geschenk für deine Nachbarn im Winter – ganz ohne Backen, und es ist lange haltbar, da alles im Glas bereits ungekühlt lagergerecht ist.

Probieren Sie Pfefferminz zu den Feiertagen

Pfefferminz-Marshmallows lassen sich auf dieselbe Weise gefriertrocknen und eignen sich hervorragend als saisonale Variante für eine weihnachtliche Version desselben Geschenkglases.

Ein paar Tipps

Mini-Marshmallows trocknen in der Regel gleichmäßiger als große, einfach weil weniger Marshmallow-Masse vorhanden ist, die der Prozess durchlaufen muss. Und da sie deutlich aufquellen, sobald die Feuchtigkeit verdunstet ist, sollten Sie ihnen auf dem Backblech mehr Platz einräumen, als man aufgrund ihrer ursprünglichen Größe erwarten würde.

Weitere Geschenk- und Leckerei-Ideen

Wenn Sie zum ersten Mal Süßigkeiten oder Leckereien gefriertrocknen, finden Sie unter „Gefriertrocknete Leckereien“ weitere Anleitungen, und unter „Weihnachtsgeschenke“ werden weitere selbstgemachte gefriertrocknete Geschenke vorgestellt, die über das Kakaoglas hinausgehen. Wenn Sie sich mit dem Gefriertrocknen noch gar nicht auskennen, finden Sie unter „Gefriertrocknen zu Hause“ zunächst die Grundlagen.

Häufig gestellte Fragen

Was passiert mit Marshmallows, wenn man sie gefriertrocknet?
Sie gehen auf und werden leicht und knusprig – ihre Konsistenz ähnelt eher den Marshmallow-Stückchen im Müsli als einem normalen, frischen Marshmallow.

Was wäre eine gute Geschenkidee mit gefriergetrockneten Marshmallows?
Schichten Sie selbstgemachte Heiße-Schokolade-Mischung und gefriergetrocknete Marshmallows in einem Glas mit einer Schleife – ein einfaches, lange haltbares Geschenk, für das kein Backen in letzter Minute nötig ist.

Lassen sich kleine oder große Marshmallows besser gefriertrocknen?
Mini-Marshmallows trocknen in der Regel gleichmäßiger, da der Prozess bei ihnen weniger Marshmallow zu verarbeiten hat als bei großen Marshmallows.

Kann man aromatisierte Marshmallows, zum Beispiel mit Pfefferminzgeschmack, gefriertrocknen?
Ja – Pfefferminz-Marshmallows lassen sich genauso gefriertrocknen wie normale Marshmallows, wodurch sich ganz einfach eine festliche Variante derselben Geschenkidee umsetzen lässt.