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Kann ich alles gefriertrocknen? Eine der häufigsten Fragen, die Menschen stellen, wenn sie mit der Gefriertrocknung beginnen, lautet: „Kann ich alles gefriertrocknen?“ Die Antwort ist differenzierter als ein einfaches Ja oder Nein. Viele Lebensmittel lassen sich hervorragend gefriertrocknen, während andere...

Suppe gehört zu den ältesten Fertiggerichten überhaupt – einige der frühesten bekannten Belege für die Zubereitung von Suppen reichen Tausende von Jahren zurück, lange vor Beginn der geschriebenen Geschichte. Allein die Amerikaner verzehren Schätzungen zufolge jährlich Milliarden von Schüsseln Suppe,...

Es gibt so etwas wie eine kleine Portion Suppe gar nicht – eine Dose davon, ein bisschen von jenem, und schon ist der Topf voll. Ein Gefriertrockner macht aus diesem „Problem“ einen Vorteil. Suppe – einmal zubereitet, monatelang genießen Durch...

So gefriertrocknet man Suppe zu Hause Ein großer Topf mit selbstgemachter Suppe ist ideal zum Abendessen – aber was macht man, wenn mehr übrig bleibt, als Ihre Familie essen kann? Durch Gefriertrocknung können Sie überschüssige Suppe konservieren und in eine...

Chili ist eines der vielseitigsten Wohlfühlgerichte überhaupt – im Winter herzhaft und fleischreich mit Rindfleisch, Putenfleisch oder Steak, in den wärmeren Monaten hingegen leichter mit Paprika, Mais, Kürbis und Zucchini. Ganz gleich, wie es zubereitet wird: Nach dem Gefriertrocknen ist...

Aus den Resten des Thanksgiving-Truthahns lässt sich eine wunderbare Truthahn-Nudelsuppe zubereiten. Es ist jedes Mal dasselbe: In der Woche nach Thanksgiving glaubt man, nie wieder einen Truthahn sehen zu wollen. Aber spätestens im Januar denkt man dann schon wieder: „Mmmmm...

Ein bisschen Planung während der Anbausaison zahlt sich später aus: Schneiden Sie jetzt eine Suppenportion Gemüse in Würfel und gefriertrocknen Sie es – schon haben Sie ein haltbares Set, aus dem in etwa 10 Minuten ein richtiges Abendessen wird –...