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Cranberries tauchen in der Weihnachtszeit überall auf, und gefriergetrocknete Cranberries sind sogar noch vielseitiger als frische – spritzig, luftig und eine wirklich tolle Kombination zu süßer Schokolade. Selbstgemachte Schokoladen-Cranberry-Riegel sind einer der Hauptgründe, warum Menschen Cranberries überhaupt erst gefriertrocknen, und...

So lagern Sie gefriergetrocknete Lebensmittel für eine maximale Haltbarkeit Einer der größten Vorteile der Gefriertrocknung besteht darin, dass Ihre Lebensmittel bei richtiger Lagerung jahrelang frisch bleiben. Ganz gleich, ob Sie Obst und Gemüse aus Ihrem Garten konservieren, komplette Mahlzeiten für...

Gegen Ende der Saison legen Tomaten- und Zucchinipflanzen oft noch einmal richtig los, bevor sie für dieses Jahr ausgedient haben – und diese letzte Ernte bringt in der Regel mehr Ertrag, als ein einzelner Haushalt frisch verzehren kann. Wenn Ihnen...

Videos zu Gefriertrocknern: Anleitungen und Anregungen für Besitzer Wenn man einen Gefriertrockner in Aktion sieht, wird der gesamte Prozess viel greifbarer – ganz gleich, ob man gerade überlegt, ob sich die Anschaffung lohnt, oder nach neuen Einsatzmöglichkeiten für den bereits...

Wie die Gefriertrocknung die Lebensqualität verbessert Ernährungssicherheit bedeutet, verlässlichen Zugang zu ausreichend sicheren und nährstoffreichen Lebensmitteln zu haben, um den eigenen Bedarf zu decken – und ohne eine Möglichkeit, diese zu konservieren, hält diese Sicherheit nur so lange an, wie...

Was man jetzt gefriertrocknen sollte, um es für den Winter aufzubewahren (oder heute zu essen) Die Hochsaison bietet eine doppelte Chance: Gefriertrocknen Sie die Ernte, um später Ihre Wintergerichte aufzupeppen, und gefriertrocknen Sie eine Portion Ihrer Lieblingsspeisen, um sie sofort...

Die meisten Wurzelgemüse gehören eigentlich nicht in das Gemüsefach des Kühlschranks – die dort herrschende Feuchtigkeit führt zu Fäulnis, und wenn verschiedene Wurzelgemüse zusammen gelagert werden, kann sich das auf den Geschmack der einzelnen Sorten auswirken. Hier erfahren Sie, wie...

Wenn Tomaten, Zucchini und Paprika schneller reif sind, als man sie essen kann, lässt sich diese Fülle durch Gefriertrocknung portionieren – und Monate später in wenigen Minuten wieder zum Abendessen zaubern. Hier sind zwei einfache Sommerrezepte mit gefriergetrocknetem Gartengemüse: ein...

Wie es wirklich ist, Unterstützung von Harvest Right zu erhalten Wenn Sie ein Gefriertrocknungsgerät von Harvest Right kaufen, endet der Support nicht erst an der Kasse. Jeder Kunde hat Zugang zu Live-Chat, telefonischem Support und einem Ticket-System für alle anfallenden...