Blog
So bereiten Sie gefriergetrocknete Mahlzeiten zu
Durch Gefriertrocknung lassen sich komplette selbst zubereitete Mahlzeiten konservieren, sodass man sie Monate oder sogar Jahre später wieder genießen kann. Lasagne, Makkaroni mit Käse, Aufläufe, Suppen, Eintöpfe, Nudelgerichte, Reisgerichte, Frühstückspfannen und viele andere Familienlieblinge können gefriergetrocknet, verpackt und gelagert werden,...
Gefriergetrocknete Erdbeer-Schokoladenkekse Frische Erdbeeren und Schokolade sind seit Generationen eine beliebte Kombination, doch frische Beeren können den Keksteig zusätzlich mit Feuchtigkeit anreichern, wodurch es schwierig wird, die perfekte Konsistenz zu erzielen. Gefriergetrocknete Erdbeeren lösen dieses Problem auf wunderbare Weise. Sie...
Startseite: Selbst hergestellte gefriergetrocknete Lebensmittel vs. handelsübliche gefriergetrocknete Lebensmittel: Was passt besser zu Ihnen? Gefriergetrocknete Lebensmittel erfreuen sich bei Gärtnern, Outdoor-Fans, vielbeschäftigten Familien, Reisenden und Menschen, die sich Notvorräte anlegen, immer größerer Beliebtheit. Heute haben Sie zwei Hauptmöglichkeiten: Kaufen Sie...
Kann man Steak gefriertrocknen? Tipps, Lagerung und Rehydrierung
So gefriertrocknet man Steak Steak gehört zu den befriedigendsten Gerichten, die man zubereiten kann, und ist zudem eines der wertvollsten Lebensmittel, die man konservieren kann. Ganz gleich, ob Sie sich bei einem Sonderangebot einen Vorrat angelegt haben, zusätzliche Steaks gegrillt...
So gefriertrocknet man Bananen zu Hause Bananen sind praktisch, günstig und lecker – aber sie können überraschend schnell von perfekt reif zu überreif werden. Durch Gefriertrocknung haben Sie eine weitere Möglichkeit, Bananen zu konservieren, bevor sie verderben. Die fertigen Früchte...
Gefriergetrocknete Lebensmittel für Autoreisen einpacken
Bei einer Autoreise gelten andere Packregeln als beim Camping oder bei Flugreisen: Man hat Platz im Kofferraum statt einer Gewichtsbeschränkung wie bei einem Rucksack, hält aber auch an viel mehr Tankstellen und Drive-Ins an, als man es wahrscheinlich tun würde,...
Tipps zur Lagerung und zum Versand von gefriergetrockneten Lebensmitteln
So verpacken und versenden Sie gefriergetrocknete Lebensmittel Gefriergetrocknete Lebensmittel sind leicht, bei sachgemäßer Verarbeitung und Verpackung lange haltbar und lassen sich leicht in Mahlzeiten oder Snacks portionieren. Diese Eigenschaften machen sie zu einer praktischen Wahl für Care-Pakete, Studenten, Familienmitglieder im...
Gefriertrocknung und Rehydrierung eines Schinken-Abendessens
Ein komplettes Schinkenessen lässt sich gut in einem einzigen Durchgang gefriertrocknen, und es ist nicht nur in Notfällen praktisch, ein solches Gericht griffbereit zu haben – ein Stromausfall oder ein Sturm sind zwar Gründe, darauf zurückzugreifen, aber auch ein hektischer...
Gefriertrocknung eines kompletten Truthahn-Menüs: Was wir gelernt haben
Ein komplettes Truthahngericht lässt sich besser gefriertrocknen, als man vermuten würde – vorausgesetzt, man teilt es auf die richtigen Zyklen auf und geht beim Rehydrieren mit den einzelnen Bestandteilen jeweils etwas unterschiedlich vor. So teilen Sie den Stapel auf Zwei...










