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Gegen Ende der Saison legen Tomaten- und Zucchinipflanzen oft noch einmal richtig los, bevor sie für dieses Jahr ausgedient haben – und diese letzte Ernte bringt in der Regel mehr Ertrag, als ein einzelner Haushalt frisch verzehren kann. Wenn Ihnen...

Videos zu Gefriertrocknern: Anleitungen und Anregungen für Besitzer Wenn man einen Gefriertrockner in Aktion sieht, wird der gesamte Prozess viel greifbarer – ganz gleich, ob man gerade überlegt, ob sich die Anschaffung lohnt, oder nach neuen Einsatzmöglichkeiten für den bereits...

Unser Nachbar Mike hat dieses Jahr während der Fastenzeit auf Fleisch verzichtet, unterstützt von anderen Nachbarn, die sich vegetarisch und vegan ernähren. Nach vierzig Tagen hatte er abgenommen, sah gesünder aus und – obwohl er schon die Tage bis zu...

Wenn man an einem Ort wie Hawaii lebt, sind Obstbäume fast schon eine Selbstverständlichkeit – man pflanzt einen, und er gedeiht das ganze Jahr über im Freien. In den meisten Teilen des Landes muss man sich darüber jedoch genauer Gedanken...

Zusammenfassung Eine erfolgreiche Gefriertrocknung beginnt schon lange bevor Sie Ihre Maschine in Betrieb nehmen. Von der Auswahl frischer Zutaten bis hin zur richtigen Verpackung der Lebensmittel nach Abschluss des Vorgangs – schon kleine Gewohnheiten können einen großen Unterschied bei der...

Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel gefriertrocknen, haben Sie die volle Kontrolle darüber, was darin enthalten ist – keine zugesetzten Konservierungsstoffe und keine Abstriche bei den Nährstoffen, die die Lebensmittel von vornherein enthalten. Diese fünf Lebensmittel sind für den Gefriertrockner besonders...

Lisa Barker wuchs mit dem Thema Lebensmittelkonservierung auf – ein Kirschbaum im Garten läutete jedes Jahr den Beginn der Einmachzeit ein, und die Arbeit setzte sich den ganzen Herbst über fort, wenn Äpfel, Kürbisse und Wurzelgemüse geerntet wurden. Diese Gewohnheit...

Ein Gefriertrockner macht sich schon allein dadurch mit der Zeit bezahlt, dass er Lebensmittelverschwendung reduziert und es Ihnen ermöglicht, in größeren Mengen einzukaufen – wenn Sie ihn jedoch mit Bekannten teilen, lässt sich dieser Prozess erheblich beschleunigen, während gleichzeitig die...

Ein bisschen Planung während der Anbausaison zahlt sich später aus: Schneiden Sie jetzt eine Suppenportion Gemüse in Würfel und gefriertrocknen Sie es – schon haben Sie ein haltbares Set, aus dem in etwa 10 Minuten ein richtiges Abendessen wird –...