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Einer der größten Vorteile der Gefriertrocknung ist die Vielfalt der Lebensmittel, die sich damit konservieren lassen. Von frischem Obst und Gemüse bis hin zu Fertiggerichten und Desserts – die Gefriertrocknung bietet Menschen die Flexibilität, viele der Lebensmittel, die sie bereits...

Kuchen muss kein Dessert sein, das man nur einmal genießen kann. Ein Gefriertrockner eröffnet verschiedene Möglichkeiten, Kuchen – und die darin enthaltenen Früchte – in etwas zu verwandeln, das sich lange aufbewahren lässt. Verwandeln Sie übrig gebliebenen Kuchen in einen...

Zwiebel- und Knoblauchpulver sind in den meisten Küchen längst gang und gäbe. Spitzenköche gehen noch einen Schritt weiter und nutzen gefriergetrocknete Lebensmittelpulver, um den Geschmack auf eine Weise zu intensivieren, wie es ein Gewürzregal allein nicht vermag – und mit...

„Astronauten-Eis“ kommt in fast jedem Gespräch über gefriergetrocknete Lebensmittel zur Sprache – doch die wahre Geschichte dahinter ist interessanter als die Werbesprüche auf der Verpackung. Woher die Geschichte eigentlich stammt Gefriergetrocknetes Eis wurde von der Whirlpool Corporation im Rahmen eines...

Selbstgemachtes ist fast immer besser als Gekauftes, und der Valentinstag ist ein guter Anlass, dies unter Beweis zu stellen. Diese vier gefriergetrockneten Leckereien lassen sich ganz einfach gemeinsam zubereiten und sind doch so besonders, dass sie sich wie ein echtes...

„Letztes Jahr um diese Zeit habe ich mich mit Kürbiskonserven und Kondensmilch eingedeckt. Ich habe eine Füllung für Kürbiskuchen zubereitet und sie gefriergetrocknet.“ So beschrieb Allyson S., Besitzerin eines Harvest-Right-Geräts, das Rezept, mit dem aus dem Kürbiskuchen – einem Gericht,...

Der 2. August ist jedes Jahr der Nationale Eis-Sandwich-Tag. Hast du ihn verpasst? Keine Sorge, diesen Feiertag kannst du das ganze Jahr über genießen. Gefriergetrocknete Eis-Sandwiches sind wahrscheinlich jedermanns Lieblingsleckerei, wenn man anfängt, mit dem Harvest Right-Gefriertrockner für zu Hause...

Haben Ihnen unsere aktuellen Videoclips von Stacy Lyn Harris gefallen? Falls Sie erst jetzt dazustoßen: Die Kochbuchautorin, Gärtnerin, Mutter von sieben Kindern, Nachhaltigkeitsexpertin und Gastköchin Stacy Lyn Harris bereits ihre Koch- und Gartenrubriken in der Sendung „Rural Heritage“ von RFDTV...

Schinken, Frühlingsgemüse und Sahnetorten sind die traditionellen Hauptgerichte des Osteressens. Wenn Sie wie die meisten begeisterten Festtagsköche sind, haben Sie genug für eine ganze Armee zubereitet. Wenn Sie einen Gefriertrockner zu Hause haben, können Ihnen all diese Essensreste in den...