Wenn Sie über die Anschaffung eines Gefriertrockners für den Hausgebrauch nachdenken, lautet eine der praktischen Fragen, die Sie sich vielleicht stellen:
Um wie viel wird sich meine Stromrechnung dadurch erhöhen?
Die Antwort hängt von Ihrem Gefriertrockner, den zu verarbeitenden Lebensmitteln, der Dauer des Durchlaufs und den Stromtarifen Ihres Energieversorgers ab.
Deshalb ist ein einheitlicher Dollarbetrag nicht für jeden sinnvoll.
Besser ist es, sich darüber klar zu machen, wie der Stromverbrauch gemessen wird, welche Faktoren ihn beeinflussen und wie man die ungefähren Kosten für den eigenen Haushalt berechnen kann.
Wie viel kostet der Betrieb eines Gefriertrockners?
Die Stromkosten für den Betrieb eines Gefriertrockners variieren von Charge zu Charge.
Ihre tatsächlichen Kosten hängen von mehreren Faktoren ab, darunter:
Modell und Größe des Gefriertrockners
Dauer des Gefriertrocknungszyklus
Art und Menge der Nahrung
Ob die Lebensmittel bereits tiefgefroren sind
Raumtemperatur und Betriebsbedingungen
Ihr lokaler Stromtarif
Ein Batch, dessen Ausführung länger dauert, verbraucht unter ansonsten gleichen Bedingungen in der Regel mehr Strom als ein kürzerer Batch.
Auch Ihr örtlicher Stromtarif spielt eine Rolle. Die exakt gleiche Energiemenge kann in einer Region des Landes erheblich teurer sein als in einer anderen.
Anstatt also nur zu fragen: „Wie hoch sind die Betriebskosten eines Gefriertrockners?“, ist es hilfreich, zwei Dinge zu wissen:
Wie viele Kilowattstunden hat die Charge verbraucht?
und
Wie viel berechnet Ihr Energieversorger pro Kilowattstunde?
So berechnen Sie die Stromkosten Ihres Gefriertrockners
Strom wird üblicherweise in Kilowattstunden (kWh) abgerechnet .
Sobald Sie wissen, wie viele Kilowattstunden Ihr Gefriertrockner während einer Charge verbraucht hat, ist die Berechnung der ungefähren Stromkosten ganz einfach:
Stromverbrauch (kWh) × Strompreis ($/kWh) = Stromkosten
Nehmen wir zum Beispiel an, ein Durchlauf hätte 25 kWh verbraucht und Ihr Strompreis läge bei 0,15 $ pro kWh.
25 kWh × 0,15 $ = 3,75 $
Die Stromkosten für diese Charge würden sich auf etwa 3,75 Dollar belaufen.
Wenn Ihr Stromtarif stattdessen 0,25 $ pro kWh betragen würde:
25 kWh × 0,25 $ = 6,25 $
Die gleiche Menge Strom würde etwa 6,25 Dollar kosten.
Diese Zahlen dienen lediglich als Beispiele zur Veranschaulichung der Berechnung – es handelt sich nicht um Schätzungen des Verbrauchs jeder einzelnen Harvest-Right-Charge.
Was beeinflusst den Energieverbrauch eines Gefriertrockners?
Verschiedene Faktoren können den Stromverbrauch während eines Durchlaufs beeinflussen.
1. Größe des Gefriertrockners
Verschiedene Gefriertrocknermodelle weisen unterschiedliche elektrische Anforderungen und Verarbeitungskapazitäten auf.
Eine größere Maschine benötigt im Betrieb zwar möglicherweise mehr Leistung, kann aber auch deutlich mehr Lebensmittel pro Charge verarbeiten.
Deshalb gibt ein Vergleich von Geräten allein anhand ihres Stromverbrauchs kein vollständiges Bild wieder.
Für jemanden, der regelmäßig große Mengen an Lebensmitteln verarbeitet, ist der Energieverbrauch pro Pfund fertiger Lebensmittel möglicherweise ein aussagekräftigerer Vergleichswert als der Stromverbrauch der Maschine allein.
2. Wie lange der Batch läuft
Bei der Gefriertrocknung gibt es keine einheitliche Zyklusdauer.
Verschiedene Lebensmittel enthalten unterschiedliche Mengen an Wasser, Zucker, Fett und anderen Bestandteilen, die die Verarbeitung beeinflussen können.
Eine Charge, die eine längere Trocknungszeit benötigt, verbraucht in der Regel mehr Strom als eine, die schneller fertig ist.
3. Die Lebensmittel, die Sie gefriertrocknen
Ein Tablett mit geschnittenen Erdbeeren ist nicht dasselbe wie ein Tablett mit Suppe.
Lebensmittel unterscheiden sich erheblich hinsichtlich ihres Feuchtigkeitsgehalts und ihrer Zusammensetzung.
Die Menge und Art der Lebensmittel, die Sie verarbeiten, können daher Einfluss darauf haben, wie lange der Gefriertrockner in Betrieb sein muss.
4. Wie viel Essen befindet sich auf den Tabletts?
Wenn Sie Ihren Gefriertrockner richtig befüllen, können Sie jeden Zyklus optimal nutzen.
Auch wenn nur sehr wenig Lebensmittel in der Maschine vorhanden sind, muss der Gefriertrockner den erforderlichen Prozess dennoch durchlaufen.
Für Haushalte, die regelmäßig Lebensmittel gefriertrocknen, kann eine angemessene Aufteilung der Chargen dazu beitragen, die Stromkosten auf eine größere Menge an Lebensmitteln zu verteilen.
Überschreiten Sie jedoch nicht die für Ihr Gerät geltenden Empfehlungen. Eine größere Menge an Lebensmitteln bedeutet nicht automatisch eine höhere Effizienz, wenn eine Überladung den ordnungsgemäßen Gefriertrocknungsprozess beeinträchtigt.
5. Zubereitung von Speisen
Die Größe und Dicke der Lebensmittel können den Trocknungsprozess beeinflussen.
Relativ gleichförmige Stücke lassen sich in der Regel gleichmäßiger verarbeiten als ein Tablett, das eine Mischung aus sehr dicken und sehr dünnen Stücken enthält.
Eine sorgfältige Vorbereitung kann Ihnen daher helfen, gleichmäßigere Ergebnisse zu erzielen.
6. Raumbedingungen
Die Umgebung Ihres Gefriertrockners kann sich auf den Betrieb des Geräts auswirken.
Gefriertrockner erzeugen während des Betriebs Wärme, und die Umgebungstemperatur sowie die Belüftung können die Leistung beeinflussen.
Befolgen Sie die Installations- und Betriebshinweise für Ihr jeweiliges Harvest Right -Modell.
Spart das Vorfrieren von Lebensmitteln Strom?
Das Vorgefrieren von Lebensmitteln kann den Gefrieraufwand verringern, den das Gerät selbst aufbringen muss, bevor der Trocknungsabschnitt des Zyklus beginnt.
Ob sich dadurch jedoch der Gesamtenergieverbrauch Ihres Haushalts verringert, ist eine kompliziertere Frage.
Auch Ihr Gefrierschrank hat Strom verbraucht, um die Lebensmittel einzufrieren.
Wenn Sie also den Gesamtenergieverbrauch genau berechnen möchten, sollten Sie das Vorfrieren nicht als kostenlose Energie betrachten.
Es gibt nach wie vor praktische Gründe, Lebensmittel vorab einzufrieren. So können Sie die Schalen im Voraus vorbereiten, Lebensmittel sammeln, bis Sie bereit sind, eine Charge zu verarbeiten, und bereits eingefrorene Lebensmittel in den Gefriertrockner geben.
Betrachten Sie das Vorfrieren in erster Linie als eine Option zur Optimierung von Arbeitsabläufen und zur Zyklusverwaltung, anstatt davon auszugehen, dass es immer zu einer Senkung Ihrer Gesamtstromkosten führt.
Stromkosten pro Charge im Vergleich zu den Kosten pro Pfund
Für häufige Nutzer ist eine weitere nützliche Kennzahl:
Wie viel Strom wurde für die Konservierung von jeweils einem Pfund Lebensmittel benötigt?
Angenommen, zwei Haushalte geben jeweils 5 Dollar für Strom für einen Gefriertrocknungszyklus aus.
Man verarbeitet 5 Pfund Lebensmittel:
5 $ ÷ 5 lb = 1,00 $ pro Pfund
Ein anderes verarbeitet 20 Pfund:
5 $ ÷ 20 lb = 0,25 $ pro Pfund
Die genauen Zahlen mögen variieren, aber das Prinzip ist wichtig.
Die Auslastung der Chargen ist entscheidend.
Wenn Sie Lebensmittel kostengünstig konservieren möchten, sollten Sie nicht nur die Betriebskosten des Geräts betrachten. Bedenken Sie auch, wie viel brauchbare Lebensmittel Sie mit dieser Energie konservieren.
So messen Sie den tatsächlichen Stromverbrauch Ihres Gefriertrockners
Wenn Sie genau wissen möchten, wie hoch die Betriebskosten Ihres Gefriertrockners sind, sollten Sie diese lieber selbst ermitteln, anstatt sich auf die Schätzungen anderer zu verlassen.
Je nach Ihrer elektrischen Anlage und Ausrüstung kann ein geeigneter Energiemonitor den Stromverbrauch während eines gesamten Produktionsdurchlaufs messen.
Aufzeichnung:
Lebensmittel, die gefriergetrocknet werden
Ungefähres Startgewicht
Dauer des Durchlaufs
Stromverbrauch in kWh
Ihr Stromtarif
Geschätzte Stromkosten insgesamt
Nach einigen Durchgängen werden Sie sich ein viel aussagekräftigeres Bild von den tatsächlichen Betriebskosten Ihres Haushalts machen können.
Vielleicht fällt Ihnen sogar auf, dass bestimmte Lebensmittel oder bestimmte Ernährungsstrategien durchweg mehr oder weniger Energie erfordern.
Ist der Betrieb eines Gefriertrockners teuer?
Der Stromverbrauch ist nur ein Aspekt der Wirtschaftlichkeit der Gefriertrocknung zu Hause.
Ein Gefriertrockner erfordert eine Anfangsinvestition, und zu den Betriebskosten können je nach Ihrer Anlage Strom, Verpackungsmaterial, gegebenenfalls Sauerstoffabsorber sowie Wartungszubehör gehören.
Die Gefriertrocknung kann jedoch auch auf verschiedene Weise wirtschaftlichen Mehrwert schaffen.
Beispielsweise können Haushalte einen Gefriertrockner nutzen, um:
Kaufen Sie Lebensmittel, wenn sie gerade Saison haben
Nutzen Sie die Sonderangebote im Lebensmittelhandel
Lebensmittel in großen Mengen kaufen
Reste aufbewahren
Ihre eigenen gefriergetrockneten Snacks herstellen
Vollwertige, selbst zubereitete Mahlzeiten konservieren
Bereiten Sie Lebensmittel zu, die sie sonst vielleicht als gefriergetrocknete Produkte kaufen würden
Ob diese Einsparungen die Anschaffungs- und Betriebskosten eines Gefriertrockners aufwiegen, hängt davon ab, wie Sie ihn nutzen.
Jemand, der jedes Jahr ein paar Chargen einmacht, hat ganz andere wirtschaftliche Rahmenbedingungen als ein Haushalt, der regelmäßig Ernteerträge aus dem eigenen Garten, Essensreste, Großeinkäufe oder Lebensmittel einmacht, die er sonst im Handel als gefriergetrocknete Produkte kaufen würde.
Achten Sie auf den Nährwert der Lebensmittel, die Sie konservieren
Die Stromkosten sollten nicht isoliert betrachtet werden.
Stellen Sie sich vor, Sie geben ein paar Dollar für Strom aus, um Lebensmittel zu konservieren, die sonst verdorben wären und weggeworfen worden wären.
Der Strom kostete immer noch Geld.
Die sinnvollere Frage lautet jedoch:
Welchen Wert hat dieser Strom dazu beigetragen zu erhalten?
Das Gleiche gilt, wenn man Beeren in der Hochsaison kauft, Fleisch im Sonderangebot erwirbt, eine große Gartenernte einmacht oder Essensreste für mehrere Mahlzeiten aufbewahrt.
Ein Gefriertrockner spart nicht automatisch jedem Haushalt Geld.
Bei der Bewertung der Betriebskosten sollten Sie jedoch die Gesamtkosten für die Konservierung mit dem Wert der Lebensmittel und der Alternativen, die Sie dadurch ersetzen, vergleichen.
Das ist eine viel aussagekräftigere Berechnung.
Wie lässt sich die Gefriertrocknung wirtschaftlicher gestalten?
Wenn Ihnen die Kosten wichtig sind, sollten Sie darauf achten, aus jeder Charge einen möglichst hohen Nutzen zu ziehen.
Führen Sie entsprechend volle Chargen aus
Bereiten Sie, sofern möglich, genügend Lebensmittel vor, um die Kapazität Ihres Gefriertrockners optimal auszunutzen, ohne dabei die Empfehlungen des Herstellers zu überschreiten.
Bewahren Sie Lebensmittel auf, die für Sie einen echten Wert haben
Überlegen Sie sich, was Sie ersetzen möchten.
Das Einmachen von Gartentomaten, die man nicht schnell genug essen kann, kann Verschwendung verhindern.
Die Zubereitung von gefriergetrockneten Früchten könnte abgepackte Snacks ersetzen.
Die Zubereitung eigener Mahlzeiten für die Wanderung kann an die Stelle von im Handel erhältlichen gefriergetrockneten Mahlzeiten treten.
Diese Situationen weisen unterschiedliche wirtschaftliche Rahmenbedingungen auf.
Behalten Sie Ihre Kosten im Blick
Wenn Sie wirklich wissen möchten, ob Ihr Gefriertrockner Kosten spart, sollten Sie Aufzeichnungen führen.
Titel:
Lebensmittelkosten + Strom + Verpackungskosten + sonstige Betriebskosten
Vergleichen Sie das dann mit dem Betrag, den Sie sonst ausgegeben hätten – oder mit dem Wert der Lebensmittel, die sonst möglicherweise weggeworfen worden wären.
Das ist sinnvoller, als sich auf die pauschale Behauptung zu verlassen, dass sich ein Gefriertrockner immer „amortisiert“.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Strom verbraucht ein Gefriertrockner pro Charge?
Es gibt keinen Wert, der für jede Charge gilt. Der Stromverbrauch hängt vom Modell des Gefriertrockners, dem Lebensmittel, der Chargengröße, der Zyklusdauer, den Betriebsbedingungen und weiteren Faktoren ab. Die Messung einer kompletten Charge mit einem geeigneten Energiemonitor liefert den genauesten Wert für Ihre Maschine und Ihre Gegebenheiten.
Wie viel kostet der Betrieb eines Gefriertrockners für 24 Stunden?
Die Kosten hängen davon ab, wie viel Strom das Gerät in diesen 24 Stunden verbraucht, sowie vom Stromtarif Ihres Energieversorgers. Multiplizieren Sie die verbrauchten Kilowattstunden mit Ihren Kosten pro Kilowattstunde, um die Betriebskosten zu schätzen.
Verbraucht ein größerer Gefriertrockner mehr Strom?
Größere Geräte können zwar andere elektrische Anforderungen haben, verarbeiten aber auch mehr Lebensmittel pro Charge. Wenn Sie die Wirtschaftlichkeit im Betrieb vergleichen, sollten Sie sowohl den Gesamtstromverbrauch als auch die Menge der verarbeiteten Lebensmittel berücksichtigen.
Senkt das Vorfrieren den Energieverbrauch des Gefriertrockners?
Das Vorfrieren verringert den Gefrieraufwand, den der Gefriertrockner selbst leisten muss, doch auch Ihr Haushaltsgefrierschrank verbraucht Strom. Das Vorfrieren kann für den Arbeitsablauf sinnvoll sein und möglicherweise den Zyklus der Maschine verkürzen, sollte jedoch nicht automatisch als energiefreier Schritt betrachtet werden.
Hat die Art der Lebensmittel Auswirkungen auf den Stromverbrauch?
Ja. Lebensmittel unterscheiden sich hinsichtlich ihres Feuchtigkeitsgehalts, ihrer Konsistenz, ihrer Zusammensetzung und ihrer Trocknungsanforderungen, was sich auf die Zyklusdauer und damit auf den Energieverbrauch auswirken kann.
Kann ich die Stromkosten selbst berechnen?
Ja. Messen Sie den Stromverbrauch während eines kompletten Durchlaufs in Kilowattstunden und multiplizieren Sie diesen Wert mit Ihrem Strompreis.
Verbrauchte kWh × $/kWh = ungefähre Stromkosten
Die beste Nummer ist deine Nummer
Wie viel Strom verbraucht ein Gefriertrockner also?
Es gibt keine Antwort, die für jeden Haushalt, jede Maschine und jede Charge gilt.
Und das ist in Ordnung.
Anstatt sich auf eine einzige landesweite Schätzung zu verlassen, können Sie die tatsächlichen Kosten an Ihrem Wohnort berechnen.
Messen Sie den Stromverbrauch. Prüfen Sie Ihren Stromtarif. Überlegen Sie, wie viel Lebensmittel Sie konserviert haben.
Stellen Sie dann die Frage, auf die es am meisten ankommt:
War der von mir geschaffene oder erhaltene Wert die Kosten für die Charge wert?
Für viele Haushalte ist das eine viel bessere Möglichkeit, die wirtschaftlichen Aspekte der Gefriertrocknung zu Hause zu verstehen.
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