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Zuppa di noodle e tacchino liofilizzata
Il tacchino avanzato del Ringraziamento è ottimo per una zuppa di noodles di tacchino. Non mancherà mai che la settimana dopo il Ringraziamento pensi di non voler mai più vedere un altro tacchino. Ma a gennaio... stai pensando mmmmm..... tacchino....
Liofilizzazione di brodo d'ossa
Anche se ora è di tendenza, il brodo di ossa è stato un alimento base nelle diete tradizionali per secoli. Il brodo di ossa è un brodo ottenuto facendo sobbollire per ore (spesso per tutta la notte) ossa di pollo,...
Alzi la mano chi festeggia il Mese Nazionale della Pizza!
È il mese preferito da tutti! No, non dicembre. È il Mese Nazionale della Pizza! Ecco alcune curiosità: Gli americani mangiano 3 miliardi di pizze ogni anno I bambini tra i 3 e gli 11 anni dicono che è il...
Liofilizzazione delle patate dolci
La povera patata dolce. Non è bella, quindi spesso viene trascurata come centrale nutrizionale quale è. Le patate dolci non sono solo uno dei nostri cibi preferiti, i cani le adorano, i bambini le adorano, e sono l'arma segreta di...
Ottobre è il mese nazionale per Mangiare Meglio / Mangiare Insieme
Ottobre è il Mese Nazionale del Mangiare Meglio / Mangiare Insieme, e noi pensiamo che entrambe le cose siano delle buone idee. Con le vacanze alle porte, iniziare per tempo con un piano alimentare sano e una strategia per affrontare...
Zuppa Liofilizzata con Stacy Lyn Harris
Recentemente abbiamo condiviso alcune clip video educative (e stuzzicanti) di Stacy Lyn Harris, autrice di libri di cucina, giardiniera, madre di sette figli, esperta di sostenibilità e chef ospite. Questa estate e in autunno, Stacy Lyn sta facendo segmenti di...
Liofilizzazione per la stagione degli uragani
Abbiamo molti clienti nei paesi colpiti dagli uragani e ci hanno fornito informazioni su alcuni problemi associati ai tradizionali scenari di preparazione agli uragani: Il cibo in scatola è pesante e ingombrante. Lo spazio nel veicolo di evacuazione diventa un...
Maiale sfilacciato liofilizzato e reidratato
Maiale sfilacciato liofilizzato a casa! Harvest Right Greg di Ballistic BBQ ci è riuscito di nuovo. A maggio abbiamo condiviso il video di Greg sulla liofilizzazione di carne macinata cruda, peperoncini, formaggio e anelli di cipolla. Poi ha reidratato gli...
Cheeseburger Liofilizzato e Re-idratato
Vuoi vedere qualcosa di veramente fantastico? Guarda come uno dei nostri clienti liofilizza e reidrata carne macinata cruda, peperoncini, formaggio e anelli di cipolla. Non indovineresti mai che il suo cheeseburger in stile New Mexico fosse stato fatto con ingredienti...