Scopri come funziona la liofilizzazione per la tua attività
Il modo migliore per conservare gli alimenti
Harvest Right ha creato i primi liofilizzatori a prezzi accessibili, rivoluzionando un settore un tempo considerato fuori portata. Oggi, ogni macchina è progettata, ingegnerizzata e testata a Salt Lake City, Utah, offrendo una tecnologia di liofilizzazione innovativa, affidabile e duratura.
Sia per uso commerciale che domestico, i liofilizzatori Harvest Right sigillano sapore e nutrienti, conservando il cibo per anni e rendendolo persino migliore del fresco. Perfette per qualsiasi stile di vita, le nostre macchine ti permettono di conservare con fiducia gli alimenti che la tua famiglia ama.
SUPERDIMENSIONA LA TUA LIOFILIZZAZIONE
Scopri il nuovo liofilizzatore per produzione HRC100
- Capacità doppia rispetto a un'unità extra-large
- Requisiti elettrici: 220-230 VAC, monofase, 50/60 Hz, 30 A
- Area totale vassoio: 4.270,5 pollici quadrati (29,66 piedi quadrati)
- Intervallo di temperatura del ripiano: da -40 °F a 150 °F
- Dimensioni vassoio: 18" x 26" (adatto a 9 teglie da forno commerciali standard)
- Dimensioni camera: 25,94" di diametro × 31,7" di lunghezza
- Dimensioni complessive: 33,1" L × 37,1" P × 70,2" H
- Pompa per vuoto: a doppio stadio, industriale, 220 V, 50/60 Hz, 7 A
Rivoluzionare la liofilizzazione di produzione
L'HRC100 è il primo liofilizzatore di produzione affidabile di medie dimensioni del settore, progettato per fornire prestazioni a livello commerciale a un prezzo accessibile.
Tradizionalmente, la liofilizzazione su larga scala richiedeva un enorme investimento di capitale, ma non più. Con l'HRC100, le aziende possono ora ottenere una vera ridondanza nelle loro operazioni senza spendere centinaia di migliaia di dollari.
Costruito da Harvest Right su tecnologia collaudata, l'HRC100 può elaborare 65-100 libbre di prodotto per lotto, a seconda del materiale. Questo lo rende la soluzione perfetta per le aziende che desiderano avviare o espandere la produzione di liofilizzati senza investire milioni in attrezzature e infrastrutture.
Per i dettagli o per discutere le vostre esigenze di produzione, chiamate il nostro team di vendita specializzato al numero 800-700-5508.
Harvest Right makes sense for your business
Scalabilità
PIÙ FACILE DA USARE
MAGGIORE QUALITÀ
MAGGIORE CONTROLLO DELLA PRODUZIONE
ESUBERO
SUPPORTO TECNICO RAPIDO
IMPLEMENTAZIONE RAPIDA
BASSO RISCHIO DI INVESTIMENTO
IL MIGLIOR LIOFILIZZATORE COMMERCIALE DEL MONDO
Condensatore e Raffreddamento Migliorati
Ottimizzato per prestazioni superiori e una maggiore durata.
Ventole di raffreddamento avanzate
Mantiene l'unità fresca a temperature più elevate per prestazioni continue.
UNA MACCHINA INTELLIGENTE
Con connettività tramite app, Wi-Fi, modalità Candy e software brevettato, i liofilizzatori Harvest Right sono più veloci, intelligenti e facili da usare che mai.
Pompa per vuoto potenziata
Funzionamento affidabile, efficiente e costante.
Condensatore e Raffreddamento Migliorati
Ottimizzato per prestazioni superiori e una maggiore durata.
Ventole di raffreddamento avanzate
Mantiene l'unità fresca a temperature più elevate per prestazioni continue.
UNA MACCHINA INTELLIGENTE
Con connettività tramite app, Wi-Fi, modalità Candy e software brevettato, i liofilizzatori Harvest Right sono più veloci, intelligenti e facili da usare che mai.
Pompa per vuoto potenziata
Funzionamento affidabile, efficiente e costante.
| Funzione | Dettagli |
|---|---|
| Impronta (in/cm) | 33,5" x 37,25" x 70" | 85,1 cm x 94,6 cm x 177,8 cm |
| Quantità vassoio | 9 |
| Dimensioni del vassoio (in/cm) | 45,7 cm L x 66 cm P x 2,2 cm H |
| Superficie vassoio (ft²/m²) | 29.25 ft² / 2.72 m² |
| Dimensione batch | Da 65 libbre a 100 libbre. |
I NOSTRI LIOFILIZZATORI COMMERCIALI
PRODUZIONE ALIMENTARE
PHARMA
SCIENTIFICO
FREEZE DRYING now affordable for any industry
Food service & prepared meals
Chefs and restaurant owners use freeze drying to cut waste, preserve specialty items, and package meals that taste, look, and stay fresh for years.
Scientific
Labs, universities, and research institutions prefer Harvest Right freeze dryers because they are far less expensive, easier to use, more reliable, and have many features that more expensive scientific units don’t have.
GROWERS
Farmers and fruit growers dry fruits, vegetables, eggs, and more, in order to have an alternative to just selling fresh.
PET FOOD
Many pet owners only feed their pets natural food ingredients that have been freeze dried. Just add water and the pet food is the same as fresh.
Pharma & nutraceuticals
Preserve the enzymes and terpenes of herbal products. Because the freeze drying process does not use heat to remove water, appearance, nutritional content and potency remain the same as fresh.
SNACKS & TREATS
People have discovered how fun and delicious freeze-dried desserts and snacks can be. From freeze-dried candy to ice cream and strawberries, businesses that specialize in freeze dried sweets are taking off.
COFFEE
Make instant coffee and concentrates that keep the aroma and flavor of a fresh brew.
PEPTIDES
Gentle drying helps preserve delicate compounds, producing stable, shelf-ready material for research and development.
CANNABIS
Freeze dry flower and extracts to hold onto the terpenes and cannabinoids that give each strain its character.
SUPPLEMENTS
Turn whole-food powders, botanicals, and probiotics into lightweight, long-lasting products that stay true to the source ingredient.
COSMETICS
Freeze dry fruits, flowers, and botanical extracts for skincare and beauty formulas that keep their natural color and active qualities.
HUNTING & OUTDOOR MEALS
Pack lightweight, ready-to-rehydrate meals for the trail, the blind, or the backcountry. Just add water for a hot meal anywhere.
MUSHROOMS
Preserve gourmet and functional mushrooms at peak freshness, keeping their texture, flavor, and nutrition for cooking or powders.
INGREDIENTS
Make shelf-stable fruits, vegetables, herbs, and dairy for manufacturers, bakers, and product makers who want consistent quality year-round.
AZIENDE CHE UTILIZZANO I NOSTRI LIOFILIZZATORI
Harvest Right e Cast Iron Bakery
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