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Les 5 meilleurs bonbons à lyophiliser + conseils pour obtenir de meilleurs résultats
Les bonbons lyophilisés constituent l'une des façons les plus amusantes de s'essayer à la lyophilisation à domicile. Une gomme moelleuse peut devenir légère et croquante. Un caramel mou peut gonfler de manière spectaculaire. Un bonbon dur peut devenir aéré et...
Muffins aux myrtilles avec des myrtilles lyophilisées
Le 11 juillet, c'est la Journée nationale du muffin aux myrtilles — une excuse aussi bonne qu'une autre pour utiliser un paquet de myrtilles lyophilisées. Pourquoi les myrtilles méritent d'être lyophilisées Les myrtilles sont riches en antioxydants et figurent souvent...
Comparaison des options de pompes à vide Harvest Right
C'est la pompe à vide qui rend la lyophilisation possible : elle extrait l'humidité de vos aliments sous basse pression. Les lyophilisateurs Harvest Right proposent trois types de pompes différents, et le choix de celle qui vous convient dépendra principalement...
Conservez les produits de votre potager, faites de réelles économies
Selon l'Association nationale du jardinage, plus d'un tiers des foyers américains cultivent désormais au moins une partie de leur nourriture. Pour la plupart des gens, cela commence comme un loisir, mais ce qui les motive vraiment et durablement, c'est généralement...
La lyophilisation de la viande de chevreuil : guide du chasseur
La viande de chevreuil est une source de protéines incontournable depuis que l'on chasse le chevreuil en Amérique du Nord : elle figurait au menu du premier repas de Thanksgiving partagé entre les pèlerins et les Amérindiens, et elle est...
Quels sont les meilleurs aliments à emporter en voyage en camping-car ?
Voyager en camping-car est l'un des moyens les plus abordables de voyager, car cela permet d'économiser une grande partie des frais d'hôtel et de restaurant qui s'accumulent lors de vacances classiques. Mais cela n'est vrai que si la nourriture que...
Témoignage : faire face à la COVID grâce à un lyophilisateur
Par Donna Hoaks, qui vit dans une propriété de 11 acres au Texas. Au printemps 2020, alors que la pandémie de COVID-19 commençait à se propager, la ruée sur les magasins a vidé les rayons de papier toilette, de gel...
Les bienfaits pour la santé liés au fait d'avoir un animal de compagnie
La plupart des foyers américains comptent un animal de compagnie, et les bienfaits de cette présence vont bien au-delà de la simple compagnie. Des études ont établi un lien entre le fait de grandir avec des animaux de compagnie et...
Des aliments lyophilisés pour votre prochaine balade dans la nature
Entre les écrans, les bureaux et les téléviseurs, on peut facilement passer la majeure partie de la journée à l'intérieur sans s'en rendre compte. Une promenade à l'extérieur — même brève — est souvent ce qui permet enfin de rompre...