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Größere Störungen des Alltags sind keine Seltenheit, auch wenn sie einem erst dann wahrscheinlich erscheinen, wenn sie tatsächlich eintreten. Naturkatastrophen, Gesundheitsnotfälle und Störungen in der Lieferkette haben in der jüngeren Vergangenheit immer wieder den Zugang zu Lebensmitteln und grundlegenden Dienstleistungen...

Haferkleie-Muffins sind das perfekte Frühstück für den Arbeitsalltag. Sie können am Wochenende eine größere Menge davon vorbereiten, um an hektischen Arbeits- und Schultagen schnell ein gesundes Frühstück zu genießen. Haferkleie-Muffins sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Muffin-Rezepten, da die Ballaststoffe...

So backt man mit gefriergetrockneten Fruchtpulvern Gefriergetrocknete Früchte sind nicht nur ein gesunder Snack. Sobald es zu einem feinen Pulver gemahlen ist, wird es zu einer der vielseitigsten Backzutaten, die man in seiner Speisekammer vorrätig haben kann. Es verleiht den...

Das Kochen für einen Haushalt bringt einen eingebauten Nachteil mit sich: Supermärkte legen ihre Preise an Familienpackungen aus, und Mengenrabatte belohnen den Kauf von mehr, als eine Person realistisch gesehen essen kann, bevor die Lebensmittel verderben. Die üblichen Lösungen bestehen...

Wenn eine gesündere Ernährung zu Ihren Vorsätzen für dieses Jahr gehört, dann machen gefriergetrocknetes Obst und Gemüse es einfacher, dies auch tatsächlich durchzuhalten – sie sparen sowohl Zeit als auch Kosten bei der Vorratshaltung, und der Winter ist eine gute...

Gefriergetrocknetes Fleisch gewinnt nach dem Einweichen fast seinen ursprünglichen Geschmack und seine ursprüngliche Konsistenz zurück. Das macht es zu einer wirklich praktischen Möglichkeit, große Mengen einzukaufen, Reste aufzubewahren und zu verhindern, dass Lebensmittel durch einen Stromausfall oder einen Gefriererschaden verderben...

Wenn es zu Ihren Zielen für dieses Jahr gehört, mehr Gemüse in Ihre Ernährung – oder die eines wählerischen Essers – zu integrieren, ist es eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu erreichen, indem Sie das Gemüse in Speisen verstecken, die...

Wenn man ein großes Weihnachts- oder Neujahrsessen zubereitet, ist auf dem Herd meist weder Platz noch Energie übrig, um am selben Morgen auch noch ein üppiges Frühstück für alle auf den Tisch zu bringen. Das Einfrieren des Frühstücks im Voraus...

Ein Glas mit selbstgemachten gefriergetrockneten Lebensmitteln ist ein wirklich nützliches Weihnachtsgeschenk – etwas, das der Beschenkte auch tatsächlich nutzen wird, statt eines weiteren Gegenstands, der in der Schublade landet. Außerdem gibt es dir einen Grund, von dem, was du in...