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Gärtner, die keinen Gefriertrockner besitzen, neigen dazu, eher zurückhaltend anzupflanzen, aus Angst, es zu übertreiben. Mit einem Gefriertrockner verschwindet diese Sorge größtenteils – man kann großzügig anpflanzen, da man weiß, dass der Überschuss nicht verschwendet wird. Diese drei Gemüsesorten lohnen...

Gemüse zu grillen ist ganz einfach, aber erst die Soße macht es zu einem Erlebnis, das man gerne wiederholt. Hier finden Sie die grundlegende Zubereitungstechnik sowie fünf konkrete Soßen, die Sie ausprobieren sollten. Die Technik Eine geriffelte Grillpfanne, die für...

Das Einlegen ist eine der einfachsten Methoden, um die Haltbarkeit frisch geernteter Produkte zu verlängern: Man taucht Obst oder Gemüse in eine Lake aus Essig, Salz und Gewürzen ein, und dank der Säure des Essigs bleiben die Produkte nicht nur...