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Eine der besten Verwendungsmöglichkeiten für einen Gefriertrockner in der Vorweihnachtszeit ist es, Gerichte im Voraus zuzubereiten und sie kurz vor dem Servieren wieder mit Wasser aufzuweichen – das erspart einem am Tag selbst viel Mühe beim Kochen und sorgt dafür,...

Wenn Tomaten, Zucchini und Paprika schneller reif sind, als man sie essen kann, lässt sich diese Fülle durch Gefriertrocknung portionieren – und Monate später in wenigen Minuten wieder zum Abendessen zaubern. Hier sind zwei einfache Sommerrezepte mit gefriergetrocknetem Gartengemüse: ein...

Was macht man, wenn die Enkel zu Thanksgiving nicht nach Hause kommen können? Wenn man Yvonne H. ist, bringt man Thanksgiving zu ihnen. Die Situation Yvonnes Zwillingsenkel Ben und Jesse waren als Missionare in Uruguay und Panama im Einsatz –...