Blog

Wenn Sie über die Anschaffung eines Gefriertrockners für den Hausgebrauch nachdenken, lautet eine der praktischen Fragen, die Sie sich vielleicht stellen: Um wie viel wird sich meine Stromrechnung dadurch erhöhen? Die Antwort hängt von Ihrem Gefriertrockner, den zu verarbeitenden Lebensmitteln,...

Eine der besten Verwendungsmöglichkeiten für einen Gefriertrockner in der Vorweihnachtszeit ist es, Gerichte im Voraus zuzubereiten und sie kurz vor dem Servieren wieder mit Wasser aufzuweichen – das erspart einem am Tag selbst viel Mühe beim Kochen und sorgt dafür,...

So macht man leckere gefriergetrocknete Joghurt-Tropfen Joghurt ist für viele Familien bereits ein beliebter Snack, doch durch die Gefriertrocknung verwandelt er sich in etwas ganz anderes. Das Ergebnis ist ein leichter, knuspriger Genuss, der auf der Zunge zergeht und dabei...

So lagern Sie gefriergetrocknete Lebensmittel für eine maximale Haltbarkeit Einer der größten Vorteile der Gefriertrocknung besteht darin, dass Ihre Lebensmittel bei richtiger Lagerung jahrelang frisch bleiben. Ganz gleich, ob Sie Obst und Gemüse aus Ihrem Garten konservieren, komplette Mahlzeiten für...

Winterwetter führt zu einer ganz besonderen Art von Beeinträchtigungen, die man leicht unterschätzt, bis sie tatsächlich eintreten: Schnee und Kälte bedeuten Stromausfälle, Schwierigkeiten, zum Supermarkt zu gelangen, und echte Unterbrechungen in der Lebensmittelversorgungskette. Die Haushalte, die einen schweren Sturm gut...

Der umfassende Leitfaden zur Gefriertrocknung proteinreicher Lebensmittel Proteinreiche Lebensmittel gehören oft zu den wertvollsten – und teuersten – Produkten in Ihrer Küche. Ganz gleich, ob Sie sich im Sonderangebot einen Vorrat anlegen, Reste konservieren oder Mahlzeiten für Campingausflüge oder als...

Sauerrahm gehört zu den Grundnahrungsmitteln, die selten vor Ablauf des Verfallsdatums aufgebraucht werden – man braucht zwei Esslöffel für ein Rezept, und der Rest der Packung steht im Kühlschrank, bis er schlecht wird. Gefriertrocknen löst dieses Problem: Kaufen Sie die...

So friert man Zucchini für den ganzjährigen Gebrauch ein In der Zucchini-Saison fällt immer mehr an, als ein Haushalt realistisch gesehen frisch verzehren kann – Pfannengerichte, Suppe, Zucchini-Brot und sogar Brownies reichen nur bis zu einem gewissen Grad. Durch Gefriertrocknung...

Wie die Gefriertrocknung die Lebensqualität verbessert Ernährungssicherheit bedeutet, verlässlichen Zugang zu ausreichend sicheren und nährstoffreichen Lebensmitteln zu haben, um den eigenen Bedarf zu decken – und ohne eine Möglichkeit, diese zu konservieren, hält diese Sicherheit nur so lange an, wie...