Gefriertrocknung für die Hurrikansaison

Wir haben viele Kunden in Hurrikan-Gebieten, und sie haben uns Einblicke in einige Probleme gegeben, die mit herkömmlichen Szenarien zur Hurrikanvorbereitung verbunden sind:

• Konserven sind schwer und sperrig. Der Platz im Evakuierungsfahrzeug wird zu einem kostbaren Gut, sobald Kinder, Tiertransportboxen, Koffer und das Nötigste hinzukommen.
• Die Auswahl an Konserven ist begrenzt. Wer schon einmal einen Hurrikan oder eine Evakuierung wegen eines Hurrikans erlebt hat, wird bestätigen, dass Erbsen oder geschmorte Tomaten nicht gerade tröstlich sind.
• Konserven und Fertiggerichte – oder alles, was nicht schnell verdirbt – können voller Konservierungsstoffe und anderer Chemikalien sein.
• Während Erwachsene vielleicht eine Woche lang mit Thunfisch auf Crackern durchhalten können, kann der fehlende Zugang zu normalen Mahlzeiten den Stress für Kinder und Haustiere erheblich steigern.
• In den Tagen vor einem Hurrikan verschwinden Konserven und verpackte Lebensmittel wie heißes Brot aus den Regalen der Lebensmittelgeschäfte. Man besorgt sich, was man kriegen kann – was vielleicht nicht viel ist.
• Konserven und Fertiggerichte in Kartons müssen unter Umständen gekocht oder erhitzt werden – was entsprechende Geräte erfordert und wertvolle Wasserressourcen verschwendet.

Ein Gefriertrockner für den Hausgebrauch löst all diese Probleme.

• Durch die Gefriertrocknung von Lebensmitteln wird das gesamte Wasser entfernt, das den größten Teil des Gewichts ausmacht. Ganze Hauptgerichte lassen sich in flache Mylar-Beutel pressen.
• Die Auswahl an gefriergetrockneten Lebensmitteln ist nahezu unbegrenzt. Gefriertrocknet eure Lieblingsgerichte und -snacks, dann müsst ihr euch keine Sorgen mehr machen, dass ihr zum zehnten Mal Erdnussbutter und altbackene Cracker essen müsst.
• Wenn Sie Ihre Lebensmittel zu Hause selbst gefriertrocknen, können Sie frische, vollwertige Bio-Lebensmittel verwenden. Es sind keine Konservierungsstoffe erforderlich, um die Genusstauglichkeit gefriertrockneter Lebensmittel zu gewährleisten.
• Gefriergetrocknete Lebensmittel sorgen dafür, dass Kinder und Haustiere weiterhin ihre gewohnten Mahlzeiten erhalten. Kinder haben sogar großen Spaß daran, zu beobachten, wie sich gefriergetrocknete Lebensmittel wieder mit Wasser vollsaugen. Wenn Sie Ihr Haustierfutter selbst zubereiten, können Sie einen reichlichen Vorrat gefriergetrocknen und müssen sich keine Sorgen um Verderb machen.
• Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel für den Notfall gefriertrocknen, müssen Sie sich vor einem Sturm nie wieder durch das Chaos in einem Supermarkt oder an einer Tankstelle quälen.
• Viele gefriergetrocknete Lebensmittel (wie beispielsweise Eiscreme) schmecken sogar besser, wenn man sie nicht rehydriert. Ansonsten reicht es aus, einfach Wasser hinzuzufügen, um gefriergetrocknete Lebensmittel zu rehydrieren. Da Sie nur die Wassermenge hinzufügen müssen, die während des Gefriertrocknungsprozesses entzogen wurde, verschwenden Sie keine kostbaren Liter Wasser beim Kochen oder Zubereiten von Konserven oder Fertiggerichten aus der Packung.
• Wenn Sie die von Ihnen gelagerten oder verpackten Lebensmittel nicht verbrauchen, sind sie dennoch nicht verloren. Gefriergetrocknete Lebensmittel und Zutaten sind bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar. Nutzen Sie Ihren Vorrat für schnelle Mahlzeiten unter der Woche oder heben Sie ihn für den nächsten Notfall auf.

Auch wenn Sie nicht in Hörweite des Meeres wohnen, können große Hurrikane Überschwemmungen verursachen und die Stromversorgung sowie die Lieferketten Hunderte von Meilen landeinwärts stören. Einige Stürme der letzten drei Jahre waren sogar so stark, dass sie Auswirkungen auf den Mittleren Westen hatten. Denken Sie daran, dass Sie während eines Notfalls oder einer Evakuierung wahrscheinlich mehr Kohlenhydrate als gewöhnlich und reichlich Eiweiß benötigen werden. Lagern oder packen Sie daher zusätzliche Portionen ein, die Sie teilen können, um Ihre Energie aufrechtzuerhalten. Speichern Speichern