5 Tipps zur Feier des Nationalen Ernährungsmonats

Der März ist der Nationale Ernährungsmonat, und das kommt gerade recht. Jedes Jahr im Januar nehmen sich die meisten von uns vor, sich gesünder zu ernähren, und eine Zeit lang gelingt uns das sogar ganz gut. Doch eine Studie nach der anderen zeigt, dass Diäten bei den meisten Menschen nicht funktionieren. Tatsächlich können Diäten den Stoffwechsel verlangsamen, Stress verstärken und zu weiterer Gewichtszunahme führen. Der beste Weg, um Gewicht zu verlieren, ist, sich besser zu ernähren. Das bedeutet mehr Vollkornprodukte, mageres Eiweiß, Obst und Gemüse. Das klingt einfach, aber wenn man daran gewöhnt ist, Fast Food oder verarbeitete und raffinierte Lebensmittel zu essen, kann das eine Herausforderung sein. Hier sind unsere fünf besten Tipps, um Ihre Essgewohnheiten im #NationalNutritionMonth zu verbessern.

1. Erstellen Sie einen Speiseplan – Ein Plan ist wahrscheinlich der wichtigste Faktor für den Erfolg, wenn Sie Ihre Essgewohnheiten verbessern möchten. Planen Sie vor Beginn einer neuen Woche jede Mahlzeit, die Sie selbst zubereiten möchten, erstellen Sie eine Einkaufsliste und gehen Sie einkaufen.
2. Werde halbvegetarisch – Wenn du bereit bist, dich voll und ganz der vegetarischen Ernährung zu verschreiben – dann leg los. Vegetarier wiegen in der Regel weniger und leben länger. Du kannst jedoch schon ganz einfach von den Vorteilen einer vegetarischen Ernährung profitieren, indem du einfach die Hälfte deiner fleischlastigen Mahlzeiten durch vegetarische Gerichte ersetzt.
3. Iss die Schalen – Obst und Gemüse mit essbaren Schalen können eine hervorragende Quelle für Mikronährstoffe sein. Machst du Kartoffelpüree? Dann schneide die Kartoffeln einfach mit Schale in Würfel. Iss deine Äpfel direkt vom Baum und Gurken und Möhren direkt aus dem Garten. Die Schalen von Zitrusfrüchten sind sogar gesünder als das Fruchtfleisch, also gib etwas Orangen- und Zitronenschale zu deinen Gerichten. Iss Kiwis wie einen Pfirsich. Sogar Bananen- und Mangoschalen kannst du bedenkenlos essen – entsafte einfach die ganze Frucht.
4. Hören Sie auf, Salz hinzuzufügen – Es dauert nur etwa zwei Wochen, bis man sich an den Geschmack von ungesalzenen Lebensmitteln gewöhnt hat. Sobald man auf zugesetztes Salz verzichtet, schmecken gesalzene Speisen nicht mehr gut. Sie werden nie wieder dazu zurückkehren.
5. Nehmen Sie mehr Omega-3-Fettsäuren zu sich – essen Sie mehr Lachs, Thunfisch, Walnüsse, Tofu und Leinsamen. Bereiten Sie Ihren Fisch leicht gegrillt oder gebacken zu, essen Sie eine Handvoll Walnüsse als Snack und fügen Sie Tofu und Leinsamen zu Ihren Protein-Smoothies hinzu.

Wenn Sie ein Gefriertrocknungsgerät für zu Hause haben, ist es viel einfacher, sich bewusster zu ernähren. Sie können gesunde Mahlzeiten und Snacks im Voraus zubereiten, Ihre gesunde Ernte konservieren und nährstoffreiche Zutaten griffbereit haben. Haben Sie eigene Tipps, wie man sich während des Nationalen Ernährungsmonats bewusster ernähren kann? Teilen Sie diese mit unserer Community auf Facebook.