3 Rezepte für gefriergetrocknete Snacks für nach der Schule

Gerade in der Zeit zwischen dem letzten Schulgong und dem Abendessen greifen Kinder zu dem, was am einfachsten zu haben ist – und das ist meist nichts, was man ihnen selbst aussuchen würde. Mit diesen drei gefriergetrockneten Rezepten haben sie etwas zur Hand, das ihnen tatsächlich gut tut – ganz ohne Automaten.

1. Selbstgemachtes Studentenfutter

Gefriertrocknet jeweils zwei Bleche Bananen und Erdbeeren und mischt sie anschließend mit einer Dose Mandeln oder Pistazien und einem Viertel Tasse Kokosraspeln. Füllt die Mischung in einzelne Snackbeutel ab. Damit sind alle drei Nährstoffgruppen auf einmal abgedeckt – schnelle Energie aus dem Obst, Eiweiß aus den Nüssen und gesunde Fette aus der Kokosnuss.

2. Basilikum- und Kürbis-Chips

Schneiden Sie eine beliebige Kürbissorte in Viertelzoll-dicke Scheiben, um drei Schalen des Gefriertrockners zu füllen, und füllen Sie eine vierte Schale mit frischen Basilikumblättern. Sobald alles fertig ist, zerkleinern Sie das Basilikum und vermengen Sie es mit den Kürbischips, Meersalz und etwas Basilikumgewürz. In Beutel portionieren – das Ergebnis eignet sich hervorragend als echte Alternative zu Kartoffelchips und ist nicht nur ein „gesünderer“ Ersatz.

3. Joghurt-Häppchen mit Apfel und Zimt

Die Äpfel quer in Scheiben schneiden und auf zwei Backbleche verteilen; daneben auf mit Backpapier ausgelegten Blechen eine große Packung Vanillejoghurt etwa ein Viertelzoll dick verstreichen. Nach dem Gefriertrocknen den Joghurt in mundgerechte Stücke zerbrechen, mit den Apfelscheiben vermischen, Zimt hinzufügen und in Portionen aufteilen.

Warum sich diese als Snack-Alternative eignen

Sobald Kinder gefriergetrocknete Snacks probiert haben, lässt die Anziehungskraft von industriell hergestellten Snacks aus dem Automaten meist schnell nach – der Knusper und die Süße stillen denselben Heißhunger, ohne die Zutaten, die man lieber vermeiden möchte.

Weitere Ideen für Snacks nach der Schule

Unter „Gefriergetrocknete Snacks für nach der Schule“ finden sich noch weitere Ideen neben diesen drei konkreten Rezepten, und ein Blick auf „Gefriergetrocknete Snacks für Läufer“ lohnt sich, wenn das Naschen eher mit Sport oder körperlicher Aktivität zusammenhängt als nur mit dem Durchhänger nach der Schule.

Häufig gestellte Fragen

Was ist ein gutes Rezept für gefriergetrocknetes Studentenfutter?
Gefriergetrocknete Bananen und Erdbeeren, kombiniert mit Mandeln oder Pistazien und etwas getrockneter Kokosnuss, ergeben ein ausgewogenes Studentenfutter mit Obst, Eiweiß und gesunden Fetten.

Kann man aus Kürbis mit einem Gefriertrockner Chips herstellen?
Ja – viertelzolldicke Kürbisscheiben lassen sich gefriertrocknen und werden so zu knusprigen Chips, die besonders gut mit zerbröckeltem gefriergetrocknetem Basilikum und Meersalz verfeinert schmecken.

Wie stellt man gefriergetrocknete Joghurt-Häppchen her?
Joghurt etwa ein Viertelzoll dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, zusammen mit Obstscheiben gefriertrocknen lassen, anschließend in Stücke brechen und beides miteinander vermischen, sobald beides fertig ist.

Sind gefriergetrocknete Snacks eine gute Alternative zu Lebensmitteln aus dem Automaten?
Ja – viele Eltern stellen fest, dass Kinder, sobald sie gefriergetrocknete Snacks probiert haben, das Interesse an industriell hergestellten Alternativen verlieren, da gefriergetrocknete Produkte eine ähnliche Knusprigkeit und Süße bieten, ohne die gleichen Zutaten zu enthalten.