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Mangiare stagionale con le CSA
Qualche anno fa, un’amica si è unita al nostro gruppo locale di agricoltura sostenibile (CSA) e non smetteva più di parlarne. Ogni mercoledì le arrivava a casa una grande borsa di tela verde, piena fino all'orlo di verdure fresche di...
La Giornata della Terra è un buon momento per fare il punto e vedere se possiamo ridurre la nostra dipendenza da cose che sono dannose per l'ambiente o che richiedono energia o risorse significative per essere prodotte. Tutti pensano prima...
Ortaggi resistenti alla siccità
Per i giardinieri, la primavera è solitamente un periodo entusiasmante. I giardinieri della West Coast, tuttavia, si trovano ad affrontare altri mesi di siccità che probabilmente significheranno il razionamento dell'acqua. Non così entusiasmante. La verità è che la siccità può...
Ai miei vicini piace molto che condivida le nostre conversazioni in auto su un blog. Gli piace davvero. Quindi ecco un’altra buona: di recente ho menzionato che i nostri vicini di fronte sono vegetariani/vegani; uno per motivi di salute e...
Un trucco per preparare in anticipo i pranzi con l'essiccatore a freddo
Mantenere un peso sano è diventato importante per me qualche anno fa, quando ho raggiunto un compleanno importante. Quando ero più giovane, potevo mangiare tutto quello che volevo senza pensarci. Poi, mi ha raggiunto quando il mio metabolismo ha rallentato....
Ogni giardiniere si trova, prima o poi, di fronte alla stessa sfida. Dopo mesi di pianificazione, semina, annaffiatura e diserbo, il raccolto arriva tutto in una volta. I pomodori maturano più velocemente di quanto possano essere consumati, le erbe devono...
Come abbasso la mia spesa con l'essiccazione a freddo
La scorsa settimana ho scritto della conversazione che abbiamo avuto nel mio quartiere riguardo ai budget della spesa e a dove tutti pensavano di rientrarci. Siamo un po' un'eccezione in quella conversazione perché abbiamo un liofilizzatore. Lo scopo principale del...
Alberi da frutto da coltivare nella tua zona climatica
Se vivete alle Hawaii o in un clima simile, siete abbastanza fortunati da poter coltivare un'abbondanza di alberi da frutto e arbusti nel vostro giardino. La maggior parte di noi non ha questo lusso, ma questo non significa che non...
Budget medio per la spesa negli Stati Uniti: a che punto sei?
La nostra cerchia di amici ha appena scoperto che l'USDA pubblica ogni mese un documento che mostra quanto una persona o una famiglia media spende a settimana e al mese per la spesa. Il documento suddivide i budget in quattro...