Blog

Le piante di pomodoro della mia vicina si stanno godendo un ultimo momento di gloria prima di ritirarsi per l'inverno. I pomodori non sono noti per la loro lunga conservazione, quindi ha lanciato un SOS, a cui sono stata felice...

Nonostante oggi sia la Giornata Nazionale del Cane, abbiamo ricevuto una domanda da qualcuno che ci chiedeva se avessimo una ricetta per "spuntini per gatti". Storia vera, formulazione esatta. Adoro l'idea dell'ora degli spuntini per gatti. Mentre il mondo può...

Di recente ho menzionato su Instagram che, tra tutti gli apparecchi sorprendenti, interessanti e innovativi con cui ho lavorato, questo è stato forse il più sorprendente, il più interessante e il più innovativo. È il primo apparecchio del suo genere...

Sono anni che sono un'appassionata di disidratazione e inscatolamento. Ma, quando ho scoperto che la liofilizzazione mi avrebbe permesso di conservare tutte le cose che amo (e molto di più), mi sono davvero emozionata. Alcune delle prime cose che ho...

Ho sempre amato i marshmallow nei cereali zuccherati o quelli minuscoli che si trovano nella confezione di cioccolata calda. Quindi, quando ho capito che potevo liofilizzare i miei marshmallow, ero a dir poco entusiasta. Ho fatto regali ai miei vicini...

Ho sempre avuto tantissime zucchine durante la stagione del raccolto. Le uso per soffritti, zuppe, pane di zucchine e le aggiungo persino ai brownies, ma non riesco mai a usarne abbastanza durante l'estate. Ma la cosa migliore di avere un...

Conservare i semi di pomodori cimelio Le verdure cimelio sono più robuste e hanno più sapore rispetto alle varietà ibride. Sono anche più costose. Quando puoi salvare i semi dal tuo orto, risparmierai denaro e diventerai ancora più autosufficiente. La...

Come la siccità influirà sui prezzi dei prodotti alimentari Vi state chiedendo come la siccità influirà sui prezzi dei prodotti alimentari? Dipende da quanto peggiorerà la siccità, o almeno così dice il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e il Servizio...

Video sui liofilizzatori su YouTube Vuoi vedere un liofilizzatore Harvest Right in azione? Sia che tu stia pensando di investire in un liofilizzatore domestico o che tu stia cercando ispirazione per nuovi modi di usare il tuo, YouTube è un'ottima...