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Les jardiniers qui ne disposent pas d'un déshydrateur ont tendance à planter avec modération, de peur d'en faire trop. Avec un déshydrateur, cette crainte disparaît en grande partie : vous pouvez planter généreusement, en sachant que le surplus ne sera...

Les régimes basés sur la restriction sont rarement durables, ce qui explique sans doute pourquoi tant de bonnes résolutions du Nouvel An ne tiennent pas au-delà du mois de février. Trois changements plus modestes et plus durables ont tendance à...

La plupart des professionnels de santé s'accordent à dire que les régimes drastiques ne fonctionnent pas : réduire radicalement son apport calorique tout en se sentant privé est le meilleur moyen de retomber dans l'effet yo-yo et de revenir à...

Il est difficile de bien manger dans les aéroports : il n’y a pas beaucoup de bons plats, beaucoup de malbouffe alléchante, aucun moyen réel de vérifier la composition des aliments, et des prix qui peuvent atteindre le double, voire...

Votre lyophilisateur fait ses preuves avec les repas et les restes pendant les fêtes, mais cela vaut la peine de lui consacrer un peu de temps pour un projet créatif : les fleurs, les fruits et la verdure se lyophilisent...

Les lyophilisateurs domestiques sont passés du statut d'outil de niche destiné aux survivalistes à celui d'un équipement que de plus en plus de foyers intègrent désormais à leur cuisine, et leur attrait repose sur un principe simple : la lyophilisation...

Que faites-vous lorsque vos petits-fils ne peuvent pas rentrer à la maison pour Thanksgiving ? Si vous êtes Yvonne H., vous leur envoyez Thanksgiving. La situation Les petits-fils jumeaux d’Yvonne, Ben et Jesse, étaient missionnaires en Uruguay et au Panama...

Les inquiétudes concernant les aliments industriels pour animaux de compagnie ont poussé de nombreux propriétaires à cuisiner eux-mêmes pour leurs animaux — lorsqu’elle est bien préparée, une alimentation maison peut constituer une option véritablement plus saine. Le défi a toujours...

La plupart des articles consacrés à la lyophilisation traitent des aspects pratiques : repas, fruits et légumes, stockage d'urgence. Nous allons ici nous intéresser à l'autre extrémité du spectre : que se passe-t-il lorsqu'une personne dotée d'un véritable esprit de...