Blog

Nous vous proposons de découvrir de superbes nouvelles vidéos de Stacy Lyn Harris, autrice de livres de cuisine, jardinière, mère de sept enfants, experte en développement durable et chef invitée. Cet été et cet automne, Stacy Lyn anime des rubriques...

Ne croyez pas ceux qui vous disent qu’il est plus économique d’acheter des réserves alimentaires d’urgence que de les lyophiliser vous-même avec un Harvest Right. C’est loin d’être le cas. Si l’on compare le coût de la lyophilisation de vos...

Stacy Lyn Harris est autrice, conférencière, jardinière, mère de sept enfants, experte en développement durable et chef invitée à la télévision hertzienne et par câble. Ses deux livres de cuisine à succès, *Stacy Lyn’s Harvest Cookbook* et *Tracking the Outdoors...

Félicitations à Cheryl A. ! Elle remporte un petit lyophilisateur. Participez à notre nouveau jeu-concours ici.

Nous adorons découvrir ce que nos clients mettent dans leurs lyophilisateurs. Nous entendons beaucoup d'histoires formidables : certaines concernent des choses tout à fait nouvelles qu'ils ont testées, d'autres nous sont déjà familières. Bien que ce soient généralement des anecdotes...

Un lyophilisateur domestique sera rapidement rentabilisé de plusieurs façons : Conservez les aliments que vous gaspillez et jetez habituellement. Conservez facilement les produits de votre potager et de vos arbres fruitiers. Constituez votre propre réserve alimentaire d'urgence à long terme....

Nous avons récemment reçu quelques messages de clients de Harvest Right qui ont utilisé leur lyophilisateur domestique pour lancer leur entreprise. Les aliments lyophilisés sont très recherchés sur le marché pour plusieurs raisons : Les gens recherchent des repas et...

Comment conserver les aliments lyophilisés pour optimiser leur durée de conservation La lyophilisation permet de conserver les aliments pendant des années, mais ce que vous faites après le cycle de lyophilisation est tout aussi important que le processus lui-même. Dès...

L'été est la saison des hamburgers au barbecue, du maïs fraîchement égrené, de la salsa maison épicée, de la salade de pommes de terre onctueuse et de la limonade acidulée. Si vous disposez d'un lyophilisateur à domicile, vous pouvez facilement...