Der Spieltag ist einer der wichtigsten Anlässe des Jahres, an denen es reichlich zu essen gibt – gleichauf mit Thanksgiving und dem 4. Juli –, aber dank einer gut gefüllten Vorratskammer mit gefriergetrockneten Lebensmitteln muss die Einkaufsliste kaum verlängert werden.
Fleischbällchen, schon früh angefangen
Gefriergetrocknete schwedische Fleischbällchen, die zur schnelleren Zubereitung bereits im Voraus geviertelt wurden, kommen etwas früher am Tag in den Slow Cooker und sind pünktlich fertig.
Ein reichhaltiges Nacho-Buffet
Gefriergetrocknetes Taco-Fleisch, saure Sahne und geriebener Käse ergeben, wenn man sie mit Wasser aufgießt, einen wirklich leckeren Teller Nachos – das Einzige, was man dafür im Laden kaufen muss, ist eine Tüte Chips.
Chili-Dog-Auflauf und Reuben-Sliders
Ein Chili-Dog-Auflauf, garniert mit demselben eingeweichten Käse, ist ein einfacher Publikumsliebling. Wer mal etwas anderes probieren möchte: Aus gefriergetrocknetem Corned Beef und Sauerkraut lassen sich mit ein paar frischen Zutaten – hawaiianische Brötchen, Schweizer Käse und Thousand-Island-Dressing – Reuben-Slider zaubern.
Vergiss den Nachtisch nicht
Eine gut gefüllte gefriergetrocknete Vorratskammer bietet auch etwas für den Nachtisch – Apfelstreifen, Pfirsiche, Erdbeeren, Käsekuchenhäppchen, Eis-Sandwiches und sogar gefriergetrocknete Süßigkeiten runden das Angebot ab.
Der wahre Vorteil
Es geht nicht nur um Abwechslung – sondern darum, dass all das keine höheren Lebensmittelkosten verursacht als in jeder anderen Woche auch. Ein gut gefüllter Vorrat an gefriergetrockneten Lebensmitteln eignet sich genauso gut für alltägliche Situationen wie ein großes Spiel vor vollem Haus wie für wirklich schwierige Zeiten, etwa bei einer Entlassung oder einem knappen Gehalt.
Weitere Ideen für Party-Snacks
Wenn Sie über den Spieltag hinaus planen, bietet das im Voraus zubereitete, gefriergetrocknete Partyessen eine größere Auswahl an Dips, Käsesorten und Desserts.
Häufig gestellte Fragen
Kann man gefriergetrocknete Fleischbällchen für ein Buffet am Spieltag verwenden?
Ja – wenn man sie vor dem Gefriertrocknen viertelt, nehmen sie die Feuchtigkeit schneller wieder auf, und wenn man sie frühzeitig in den Schongarer gibt, sind sie pünktlich fertig.
Welche gefriergetrockneten Zutaten eignen sich gut für Nachos?
Gefriergetrocknetes Taco-Fleisch, saure Sahne und geriebener Käse lassen sich gut rehydrieren, sodass Nachos eine einfache Mahlzeit aus dem Vorrat an gefriergetrockneten Lebensmitteln sind.
Können Reuben-Slider aus gefriergetrockneten Zutaten zubereitet werden?
Ja – gefriergetrocknetes Corned Beef und Sauerkraut lassen sich gut wieder aufweichen und ergeben zusammen mit frischen Brötchen, Käse und Dressing einen einfachen Slider.
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