Von der Wanderung zum Unternehmen: Die Geschichte von Pinnacle Foods

Die Brüder Ben und John Ritner liebten es, gemeinsam zu wandern – was sie jedoch nicht mochten, waren die faden, salzigen gefriergetrockneten Mahlzeiten, die dazu gehörten. Als sie bei einem Ausflug am Lagerfeuer saßen, beschlossen sie, etwas dagegen zu unternehmen.

Aus einer Frustration ein Geschäft machen

John hatte eine Kochausbildung absolviert; Ben hatte Webentwicklung und Betriebswirtschaft studiert. Zusammen verfügten die beiden genau über die Fähigkeiten, die nötig waren, um etwas Konkretes auf die Beine zu stellen: Sie kauften mehrere Gefriertrockner von Harvest Right und machten sich daran, gefriergetrocknete Mahlzeiten zu entwickeln, die proteinreich, leicht und tatsächlich schmackhaft waren. Aus dieser Initiative entstand Pinnacle Foods, ein Hersteller von gefriergetrockneter Rucksackverpflegung, der darauf abzielt, ein Problem zu lösen, das sie selbst auf ihren Wanderungen erlebt hatten.

(Quelle: US News)

Nicht die Einzigen

Die Ritners sind nur ein Beispiel unter vielen, die mit den Gefriertrocknern von Harvest Right ein Unternehmen aufgebaut haben. Die Bandbreite ist groß – Obst, Suppen und Campingmahlzeiten, aber auch Arzneimittel, Tiernahrung und besondere Desserts. Die Gefriertrocknung lässt sich in viele verschiedene Richtungen zu einer echten Produktpalette ausbauen.

Warum sich Unternehmen für mehrere Harvest Right-Geräte entscheiden

Die Gefriertrockner von Harvest Right sind einfach zu bedienen und liefern gleichbleibend hochwertige Ergebnisse – was einer der Gründe dafür ist, dass so viele kleine Unternehmen sie als Grundlage ihrer Produktion nutzen. Der Einsatz mehrerer Standardgeräte anstelle einer großen Industriemaschine hat zudem praktische Vorteile: Die Kosten betragen in der Regel nur einen Bruchteil dessen, was ein Gefriertrockner mit vergleichbarer Kapazität kosten würde, und sollte einmal ein Gerät gewartet werden müssen, muss die Produktion nicht vollständig eingestellt werden – die übrigen Geräte laufen einfach weiter.

Auch Familien machen das

Das gilt nicht nur für Unternehmen. Manche Familien haben gemeinsam mehrere Geräte gekauft, teilen sich die Kosten und die Wartung und bauen so einen viel größeren gemeinsamen Notvorrat an Lebensmitteln auf, als ein einzelnes Gerät produzieren könnte. Wenn eine Konfiguration mit mehreren Geräten – sei es für ein Unternehmen oder eine Familie – für Sie in Frage kommt, finden Sie auf unserer Seite zu gewerblichen Gefriertrocknern eine gute Übersicht über die aktuellen Optionen. Alternativ können Sie sich auch direkt an unser Team wenden, um weitere Informationen zum Kauf mehrerer Geräte zu erhalten.

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„Warum jeder Wanderer einen Gefriertrockner für zu Hause braucht“ beleuchtet dieselbe Frustration, die den Anstoß für das Unternehmen der Ritners gab – nämlich schlechtes Wanderessen –, und zwar aus der Perspektive, es selbst herzustellen.

Häufig gestellte Fragen

Kann man mit den Gefriertrocknern von Harvest Right ein Unternehmen gründen?
Ja – mehrere echte Unternehmen, darunter Pinnacle Foods, wurden auf der Grundlage mehrerer Harvest-Right-Einheiten aufgebaut und decken Produkte von Wanderverpflegung über Tierfutter bis hin zu Dessert-Spezialitäten ab.

Warum kaufen manche Unternehmen mehrere kleinere Gefriertrockner statt eines einzigen industriellen Geräts?
Der Betrieb mehrerer Standardeinheiten ist in der Regel kostengünstiger als der Einsatz einer Industriemaschine mit gleicher Kapazität, und es bedeutet, dass die Produktion nicht vollständig unterbrochen werden muss, wenn eine Einheit gewartet werden muss.

Nutzen Familien manchmal gemeinsam mehrere Gefriertrockner?
Ja – manche Familien kaufen gemeinsam mehrere Geräte, um die Kosten und den Wartungsaufwand aufzuteilen und gleichzeitig einen größeren gemeinsamen Vorrat an Lebensmitteln anzulegen, als ein einzelnes Gerät allein produzieren könnte.

Welche Arten von Produkten lassen sich in einem Gefriertrocknungsbetrieb herstellen?
Neben Mahlzeiten und Snacks wird die Gefriertrocknung kommerziell unter anderem für Obst, Suppen, Arzneimittel, Tierfutter und spezielle Desserts eingesetzt.